導讀椰子富含人體所需的十八種氨基酸，鐵、鋅、鈣、錳等微量元素，Ｖａ、Ｖｂ１、Ｖｂ２、Ｖｃ、Ｖｅ等多種維生素，冷熱皆宜，營養(yǎng)美味，不含色素、香精、防腐劑，是純天然....

椰子富含人體所需的十八種氨基酸，鐵、鋅、鈣、錳等微量元素，Ｖａ、Ｖｂ１、Ｖｂ２、Ｖｃ、Ｖｅ等多種維生素，冷熱皆宜，營養(yǎng)美味，不含色素、香精、防腐劑，是純天然綠色飲品，是咖啡、奶茶、麥片、牛奶等飲品的新伴侶，同時也是烹調特色食品的極佳調味品，今天就讓小編再教你兩種椰奶粉制作的美食吧。

美食一：雪花奶香凍

主料：牛奶１３０毫升、椰奶４０毫升、淡奶油１００克

輔料：吉利丁２片、白糖４０克、椰蓉適量

制作方法：１、白糖倒在煮鍋中，放入牛奶，小火加熱至牛奶中的糖溶化

２、把事先用冷水泡軟的吉利丁加到牛奶中，至其溶化

３、吉利丁溶化后即可關火，把椰汁加入牛奶中，再加入淡奶油攪勻

４、攪勻后的混合溶液倒入保鮮盒里，入冰箱冷藏至凝固，一般需要４個小時以上

５、取出來后倒扣磨具使其脫落，切成小塊，裹上椰蓉即可

美食二：椰奶布丁

主料：椰奶２００毫升、小農雞蛋３枚、淡奶油１００克

輔料：糖３０克

制作方法：１、椰奶與淡奶油、糖混合攪拌均勻

２、打散的全蛋液倒入椰奶混合物里

３、用手動打蛋器攪打均勻，成為布丁液

４、將布丁液過篩１到２次后，靜置而是分鐘

５、布丁液倒入末句中，，放入烤盤，烤盤里倒入熱水

６、烤箱中層１７０度，烤３０分鐘即可