導讀食材簡單，但真的好吃By黃桷樹下好乘涼用料綠豆芽1把紅苕粉條1把綠豆芽100克雞蛋2個油適量鹽適量生抽1勺耗油1勺味精1勺老抽適量小米辣兩個大蒜三瓣蔥花適量....

食材簡單，但真的好吃

By 黃桷樹下好乘涼

用料

• 綠豆芽 1把
• 紅苕粉條 1把
• 綠豆芽 100克
• 雞蛋 2個
• 油 適量
• 鹽 適量
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 味精 1勺
• 老抽 適量
• 小米辣 兩個
• 大蒜 三瓣
• 蔥花 適量

做法步驟

1、雞蛋打散炒熟撈出備用

2、紅苕粉條燙熟撈出加老抽、玉米油和勻備用

3、油鍋里放入小米辣、蒜片、蔥花炒香

4、倒入綠豆芽炒斷生

5、放粉條、雞蛋、韭菜、生抽、蠔油、鹽、味精炒勻盛盤。

小貼士

紅苕粉條不要燙太軟，否則容易成團。

綠豆芽的營養功效

綠豆芽150～200克，煎湯，可解酒毒、熱毒

清暑熱

通經脈

補腎、利尿

消腫

滋陰壯陽

調五臟、美肌膚、利濕熱

降血脂、軟化血管

綠豆芽的飲食禁忌

豆芽膳食纖維較粗，不易消化，且性質偏寒，所以脾胃虛寒之人，不宜久食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。