導讀歡迎大家觀看二姐這篇蒜末吃不完容易壞，大廚教您一招，放幾個月都不壞的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！....

歡迎大家觀看二姐這篇蒜末吃不完容易壞，大廚教您一招，放幾個月都不壞的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。

二姐心得之蒜末吃不完容易壞，大廚教您一招，放幾個月都不壞

平時我們都喜歡做一道蒜香味的菜品，現在正是天氣比較熱的時候，很多朋友都會做點涼菜給家人吃。這時候我們就會用大蒜切成蒜末，這樣直接在碗中加上蒜用熱油澆一下，直接淋到我們要做的涼菜中，這樣就會讓涼菜非常入味好吃了。比如我們吃生蠔的時候，用點蒜油來增香也是不錯的選擇。再比如比較家常的餃子，很多朋友說在醋里面不放上一點蒜，那么吃著都感覺沒有什么味道。那么我們經常會用到蒜末，如果蒜末吃不完的話其實很容易壞的，對此朋友的親戚大廚教我一個保存妙招，那么我們來詳細說一下。

大廚教您一招，放幾個月的蒜末都不壞，不怕浪費了

1、這是之前做好的蒜末，我們用上一些做調味之后，剩下的就需要保存起來了。如果是吃不完的蒜末的話，我們這時候要將蒜末盡快的保存起來，而不要在空氣中放置很久的時間，這樣會加速蒜末接觸空氣的時間，并且大蒜相比起蒜末來說其實更容易腐壞的，所以保存蒜末的時候還需盡早保存。

2、接下來我們需要用一個帶密封拉條的保鮮袋，這樣會防止蒜末接觸空氣并且保存效果更好一些，這樣的保鮮袋帶著一定的厚度不容易破。

3、隨后我們將蒜末放進去，放蒜末的時候我們需要按壓一下，讓蒜末平整一些，防止蒜末在一個部位放的太多，導致這個部位的蒜末容易凍成一團，這樣不利于蒜末的保存。將蒜末裝好之后我們就可以將蒜末密封，拉緊保鮮袋的拉條。

4、接下來我們利用一根筷子，在保鮮袋的中間部位按壓一下，按壓到底將蒜末分開。

5、分好之后的效果如喜愛，我們可以多用筷子按壓幾次，將蒜末分成多個小塊區域去保存，這樣還會防止蒜末變壞，并且在用其中的蒜末的時候還不會影響到其他的蒜末。

6、接下來我們就可以將蒜末放到冰箱的冷凍室里面去保存了，等吃的時候我們可以用一小塊先解凍下，并且能保存的時間更久也不會出現變質的問題。

總結

因此通過上面介紹的保存方法，我們就知道其實將大蒜做成蒜末之后，雖然比大蒜更不容易保存。但是用保鮮袋將蒜末分隔開來，并且冷凍起來保存就會讓蒜末保存的時間更久。而且用這樣的保存方法去保存大蒜不僅簡單還很實用。

以上就是二姐寫的關于蒜末吃不完容易壞，大廚教您一招，放幾個月都不壞的文章。歡迎大家關注二姐和我交流！