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發(fā)布時(shí)間:2025-05-17閱讀(19)
運(yùn)城晚報(bào)訊(記者 陶登肖)12月3日,我市地方特色名菜美食活動“十大名菜”“十大美食”初評名單出爐,分別有20種河?xùn)|特色菜肴入選“十大名菜”“十大美食”初評名單,我來為大家科普一下關(guān)于山西運(yùn)城小吃排行榜前十名?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

山西運(yùn)城小吃排行榜前十名
運(yùn)城晚報(bào)訊(記者 陶登肖)12月3日,我市地方特色名菜美食活動“十大名菜”“十大美食”初評名單出爐,分別有20種河?xùn)|特色菜肴入選“十大名菜”“十大美食”初評名單。
為傳承我市優(yōu)秀飲食文化,深入挖掘地方特色菜肴內(nèi)涵,推出一批具有“運(yùn)城食材、運(yùn)城廚藝、運(yùn)城文化”要素的特色菜系和傳統(tǒng)美食,打造運(yùn)城美食名片,滿足人民群眾消費(fèi)升級需求,市商務(wù)局和市餐飲住宿協(xié)會牽頭,向各縣(市、區(qū))發(fā)出篩選運(yùn)城名菜名吃名宴的相關(guān)啟事。啟事發(fā)布之后,受到各界的廣泛關(guān)注和積極回應(yīng)。
12月2日至3日,市商務(wù)局聯(lián)合市市場監(jiān)管局、市文旅局、運(yùn)城日報(bào)社、運(yùn)城市廣播電視臺及市餐飲住宿協(xié)會,并特邀著名文化學(xué)者、專家組成“專家團(tuán)”,對我市地方特色名菜美食“十大名菜”“十大美食”進(jìn)行初評。
經(jīng)過初評,干燒黃河大鯉魚、河?xùn)|過油肉、稷山釀菜、臨猗粉蒸肉等20個(gè)河?xùn)|名菜入選“十大名菜”初評名單。關(guān)公羊肉泡、聞喜蔥花餅、河?xùn)|軟麻花、永濟(jì)扯面、絳州火鍋、芮城泡泡油糕、新絳臊子面、羊肉饸饹、油卜涼粉、榮河蒸菜、芮城石子餅等20個(gè)河?xùn)|特色傳統(tǒng)美食入選“十大美食”初評名單。
美食體現(xiàn)的是城市背后的人文,是一座城市宜居的煙火氣與人情味,也彰顯了這座城市獨(dú)特的魅力。此次初評選出的地方特色名菜美食不但從味感、質(zhì)感、觀感等方面體現(xiàn)了河?xùn)|人的飲食習(xí)慣,而且在全市具有較高的知名度和市場影響力。市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,此次活動有助于深入挖掘我市各地特色名菜美食的文化內(nèi)涵,對全面推廣運(yùn)城美食、進(jìn)一步叫響“好吃運(yùn)城”品牌、延伸美食產(chǎn)業(yè)鏈等具有重要意義。
附:
十大名菜(初選名單)
?干燒黃河大鯉魚
?鍋燒雞
?油潑海參
?百花扒猴頭
?河?xùn)|過油肉
?龍眼肉
?汽鍋羊肉
?醬香黃牛肉
?帶把肘子
?虎皮豆腐
?生汆丸子湯
?豆沙葫蘆
?梨兒大炒
?干炸佛手千
?清湯蘿卜丸子
?稷山釀菜
?繡球干貝
?臨猗粉蒸肉
?爆炒腰花
?皮箱豆腐盒
十大美食(初選名單)
?關(guān)公羊肉泡
?聞喜蔥花餅
?河?xùn)|軟麻花
?永濟(jì)扯面
?絳州火鍋
?雞絲水餃
?椒葉煎餅
?芮城泡泡油糕
?哨子貓耳朵
?豆黃面
?新絳臊子面
?羊肉饸饹
?油卜涼粉
?新絳雞蛋旋子
?三鮮菊花包
?榮河蒸菜
?臨猗油坨
?芮城石子餅
?玉米面攪團(tuán)
?半圓餅(鹵肉、咸菜、蔥炒辣子)
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