導讀炒粉皮材料：干粉皮1張五花肉適量干辣椒適量蔥姜蒜適量香菜做法1、干粉皮涼水泡開、醋糖混合小半碗、五花肉切絲、備好蔥花姜片蒜末干辣椒段，香菜切末2、鍋內倒油、....

炒粉皮

材料：干粉皮1張五花肉適量干辣椒適量蔥姜蒜適量香菜

做法

1、干粉皮涼水泡開、醋糖混合小半碗、五花肉切絲、備好蔥花姜片蒜末干辣椒段，香菜切末

2、鍋內倒油、放入八角干辣椒爆香、放入蔥姜蒜肉絲、加入適量老抽

3、放入泡好的粉皮、煸炒幾下后將混合的醋糖倒在鍋沿、加入適量的鹽

4、開大火收汁、加入香菜味精即可出鍋

5、建議出鍋后五分鐘食用

醬爆茄子

材料：茄子,郫縣豆瓣醬,蒜,瘦豬肉,蔥,水,食鹽,花生油,料酒,雞粉

做法：

1、準備好食材，將其洗凈。

2、然后就是開始爆炒瘦肉直至出現香味，期間需要加料酒。

3、接下來就是將洗凈的茄子切好。

4、然后就是爆炒豆瓣醬和蒜片直至出現香味。

5、等出現香味后將茄子放上。

6、等到茄子軟以后，我們再將清水倒入鍋中。

7、接下來就是不停的翻炒即可。

8、最后就是將瘦肉以及雞粉一起倒入鍋里，繼續翻炒片刻即可。

烤實蛋

材料：實蛋洋蔥半頭芝麻適量孜然適量燒烤醬（蒜蓉醬）適量辣椒面適量香菜兩顆

做法

1、將實蛋改刀切片，洋蔥切絲

2、在實蛋里加入辣椒面，醬油，少許鹽，醬油，香菜，洋蔥絲進行腌制

3、平底鍋起鍋 熱油，8分熱的時候下腌制好的實蛋進行煎烤，實蛋略略焦的時候加調料 ，孜然，芝麻，燒烤醬，即可