今天西蘭分享一道香辣蟹，好吃到舔手指！香辣入味，蟹肉鮮美，我們?nèi)姨矚g吃螃蟹了，如果你也喜歡那就試試吧~

By 西蘭

用料

• 蟹 4只
• 生粉 30g
• 蔥 1根
• 大蒜 七八瓣
• 生姜 4g
• 豆瓣醬 3勺

做法步驟

1、螃蟹洗凈從背部中間切開(kāi)。

2、這樣分成兩半。

3、加入姜絲

4、白酒腌制10分鐘。

5、腌好的螃蟹切口處蘸上淀粉。

6、放入鍋里炸至金黃撈出。

7、蔥姜蒜花椒干辣椒提前洗凈切好。

8、鍋留油，炒香花椒、姜絲、蒜片、干辣椒，

9、放入豆瓣醬炒出紅油，

10、加入螃蟹翻炒均勻即可，

11、巨好吃的香辣蟹就做好了。

12、好吃到舔指。

13、來(lái)吃！

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