導(dǎo)讀黑豆豆芽去了皮與黃豆的區(qū)別在于芽根不有黑紫色，不細(xì)看以為豆芽壞了呢！哈哈哈BySUSHI素食主義者用料黑豆芽150克青紅辣椒1小碟香蔥根部3棵花椒粉半湯勺食....

黑豆豆芽去了皮與黃豆的區(qū)別在于芽根不有黑紫色，不細(xì)看以為豆芽壞了呢！哈哈哈

By SUSHI素食主義者

用料

• 黑豆芽 150克
• 青紅辣椒 1小碟
• 香蔥根部 3棵
• 花椒粉 半湯勺
• 食鹽 1勺
• 生抽 1勺
• 姜 適量

做法步驟

1、豆芽根部有青紫色，不知道是不是花青素

2、鍋里放油，爆香蔥姜

3、倒入豆芽

4、加花椒粉和醬油、鹽調(diào)味

5、炒豆芽一定要加水蓋蓋燜3－5分鐘，以免豆芽熟不透有毒

6、倒入青紅椒翻炒辣椒斷生出鍋裝盤即可。

小貼士

豆皮挨個(gè)扒掉。

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