導讀泡菜中含有豐富的活性乳酸菌，可以抑制腸道中腐敗菌的生長并促消化，能有效促進人體對鐵元素的吸收，還有防止細胞老化，抗癌防癌的神奇功效。難度：切墩(初級)主料韓....

泡菜中含有豐富的活性乳酸菌，可以抑制腸道中腐敗菌的生長并促消化，能有效促進人體對鐵元素的吸收，還有防止細胞老化，抗癌防癌的神奇功效。

難度：切墩(初級)
主料
韓國辣醬	五花肉
西葫蘆	豆腐
辣白菜	年糕
洋蔥
輔料
黃油	蒜

韓國經典泡菜湯的做法步驟

1. 準備好食材

2. 五花肉、土豆、西葫蘆、年糕、辣白菜、蒜、豆腐、 洋蔥、蔥切好備用

3. 鍋中放少許黃油，待黃油融化后放五花肉翻炒至肉片金黃，后放入洋蔥、蒜和蔥段煸炒出香味后放入辣白菜翻炒片刻

4. 把翻炒過的食材放入已注水煮開的砂鍋里

5. 然后依次加入土豆片，年糕片小火煮3分鐘左右

6. 最后根據個人口味加入適量的韓國辣醬

7. 放入豆腐和西葫蘆小火煮5分鐘，調入適量的鹽即可

小貼士

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