導(dǎo)讀現(xiàn)在已經(jīng)到了八月末，夏天快要過去了，馬上就要進(jìn)入秋天了。經(jīng)過了一個炎熱的夏天，秋天的時候正是適合貼秋膘、補(bǔ)身體的時刻，今天正好是處暑。要說起什么東西最適合貼....

現(xiàn)在已經(jīng)到了八月末，夏天快要過去了，馬上就要進(jìn)入秋天了。經(jīng)過了一個炎熱的夏天，秋天的時候正是適合貼秋膘、補(bǔ)身體的時刻，今天正好是處暑。要說起什么東西最適合貼秋膘滋補(bǔ)身體，那可能就是燉湯了，而且還是雞湯最滋補(bǔ)，今天要給大家分享的就是一道椰子燉雞湯。

處暑正適合貼秋膘，來一道椰子燉雞，營養(yǎng)美味又滋補(bǔ)，孕婦都能喝

這道椰子燉雞，做法很簡單，原料也就是椰子和雞肉了，但是做出來非常的營養(yǎng)，美味又滋補(bǔ)，就連孕婦都很適合吃。家里有老人小孩身體不怎么好的，就適合多吃這些湯類，滋補(bǔ)身體，藥效溫和，不會像吃藥那么苦，而且也不會副作用。

椰子和雞我們都能夠在市場買到，雞最好選用新鮮的活雞，椰子在水果店里面也都能買到。自己不會處理椰子的話，可以在水果店里面讓人把它切好，然后直接拿回家燉湯就可以了。這道椰子燉雞吃起來非常的香，是廣東那邊的有名的清湯，所以非常的清淡，特備適合孕婦、老人、小孩或者病人滋補(bǔ)身體。下面就給大家分享一下這道椰子燉雞的制作方法。

首先我們要準(zhǔn)備好食材。一只雞、椰子、紅棗、生姜、料酒、枸杞、桂圓等等，還可以準(zhǔn)備黨參。像這種滋補(bǔ)的材料都可以準(zhǔn)備好的話，我們燉雞湯的時候可以加進(jìn)去，這樣做出來的雞湯更加的滋補(bǔ)。雞去毛清洗干凈，剁成小塊，放進(jìn)碗中備用，將其他的材料也都清洗干凈。椰子的椰汁放進(jìn)碗中，椰肉切成小條，自己不會處理椰子的話，可以去水果店里面處理好再拿回家。

起鍋燒水，雞肉冷水下鍋，然后往里面加入料酒、生姜焯水。這樣可以去除雞肉的血水和腥味。焯完水的雞肉撈出過冷水，沖洗干凈后放入碗中備用。準(zhǔn)備一個燉鍋，如果家中沒有燉鍋的話，用電飯鍋也沒有問題。把雞肉、椰子肉、紅棗、桂圓、枸杞等等這些配料全部放進(jìn)去，然后加入大概一多半的椰汁進(jìn)去，喜歡吃甜一點(diǎn)的朋友可以把椰汁全部倒進(jìn)去，但是會非常的甜哦，一定要注意。然后再加水沒過雞肉塊，下面就開始燉雞湯了，燉上兩三個小時我們的雞湯就可以喝了。

我們的這道椰子燉雞湯，里面的湯濃濃的都是椰汁的味道，喝起來非常的清甜，煮好后加少許的食鹽調(diào)味就可以喝湯了。這道湯非常的滋補(bǔ)有營養(yǎng)，即使是孕婦也可以喝，給孕婦制作這道湯的時候，其他的食材要少加一點(diǎn)，最主要的就是椰子和雞。

以上就是椰子燉雞湯的全部制作方法，如果大家有更好的制作椰子燉雞的方法，歡迎大家在下方評論留言，與其他讀者朋友一起分享討論。