導讀總是蒜蓉炒青菜，小孩兒也不愿意吃，今天下了一點豆醬，不錯，值得一試。By古老的青蒜用料豌豆苗400克白砂糖半湯勺黃豆醬2勺做法步驟1、豌豆尖泡泡水，洗干凈。....

總是蒜蓉炒青菜，小孩兒也不愿意吃，今天下了一點豆醬，不錯，值得一試。

By 古老的青蒜

用料

• 豌豆苗 400克
• 白砂糖 半湯勺
• 黃豆醬 2勺

做法步驟

1、豌豆尖泡泡水，洗干凈。

2、切點蒜片。

3、不到兩勺黃豆醬，加了一點點糖和水，拌勻。

4、鍋里放多點油，蒜片爆香，轉大火。

5、豌豆尖下鍋。

6、一部分豌豆尖軟了之后馬上將調好的豆醬汁倒進去。繼續翻炒個一分鐘吧。

7、出鍋了，醬香味十足，也比較清脆。

小貼士

注意斷生就可以了。

豌豆苗的營養功效

豌豆苗能治療曬黑的肌膚，使肌膚清爽不油膩。豌豆苗含有胡蘿卜素、抗壞血酸、核黃素等營養物質。

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