導讀今天也算得上是三菜一湯的一天，中午做了三個菜:青椒肥牛卷、干辣椒炒干蘿卜絲、酸辣椒炒藠頭。一個人吃還是非常豐盛的，肥牛卷是上次吃火鍋的時候買的，還沒有吃完就....

今天也算得上是三菜一湯的一天，中午做了三個菜:青椒肥牛卷、干辣椒炒干蘿卜絲、酸辣椒炒藠頭。一個人吃還是非常豐盛的，肥牛卷是上次吃火鍋的時候買的，還沒有吃完就放在冰箱里了，最近都在清理家里的存貨，所以就把它炒了，味道還不錯呢！！[靈光一閃][靈光一閃]

青椒肥牛卷[左上][左上]:

①把肥牛卷下鍋焯水，加入蔥姜料酒去腥，焯30秒后撈出

②準備少許青辣椒，蒜片和姜片

③油熱轉小火，下去蒜片和姜片爆香，隨后倒入青辣椒煸炒之后加入肥牛卷

④加入少許食鹽、雞精、生抽調味提色，翻炒均勻就可以出鍋

青椒肥牛卷

然后還做了個干辣椒炒干蘿卜絲，以前都是用酸辣椒或者青辣椒炒，這次換成用干辣椒和青辣椒一起炒，加點蒜片爆香，這樣做出來的蘿卜絲既好看又好吃，色香味俱全。

干辣椒炒干蘿卜絲

最后來個王炸的酸辣椒炒藠頭，真的非常下飯，媽媽帶來的菜太多了，還沒有吃完。晚飯就把中午的菜熱一熱，然后再做一個雞蛋湯。這樣子簡單的一天又過去啦！！一個人也要好好吃飯喲[心][心][心]

酸辣椒炒藠頭

雞蛋湯

午餐合集