導(dǎo)讀低脂雞胸肉遇到辣椒美味才正式開(kāi)啟By外星喵美食日記用料雞胸肉500克料酒1勺生抽1勺鹽1勺干紅辣椒段50克食用油3大勺白芝麻20克雞精1勺芹菜段50克做法步....

低脂雞胸肉遇到辣椒 美味才正式開(kāi)啟

By 外星喵美食日記

用料

• 雞胸肉 500克
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 鹽 1勺
• 干紅辣椒段 50克
• 食用油 3大勺
• 白芝麻 20克
• 雞精 1勺
• 芹菜段 50克

做法步驟

1、將雞胸肉洗凈，冷水下鍋

2、加一勺料酒，開(kāi)火煮熟

3、將煮熟的雞胸肉放涼，洗凈控水

4、用手將雞胸肉撕成絲，放入空碗中備用

5、鍋中放油燒熱

6、油熱下入撕好的雞胸肉，小火慢炸，炸至金黃

7、將炸好的雞胸肉撈出，控油

8、起鍋另燒油，下干紅辣椒絲，炒香

9、下入炸好的雞絲

10、加一勺生抽

11、一勺鹽

12、一勺雞精

13、再加入準(zhǔn)備好的芹菜段，翻炒均勻，出鍋

14、撒上白芝麻

15、趁熱享用

小貼士

1、雞胸肉不要炸的過(guò)火。太硬失去香味。 2、芹菜段一定要最后放，提香氣 3、喜歡吃麻辣的，可在炒香辣椒時(shí)加入麻椒一起炒香。

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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