導讀如果有機會在新西蘭大快朵頤，哪樣美食會是你的心頭摯愛？在馬爾堡(Marlborough)海灣讓現捕現撈的青口貝鮮掉舌頭在基督城(Christchurch)的....

如果有機會在新西蘭大快朵頤，哪樣美食會是你的心頭摯愛？

在馬爾堡 (Marlborough) 海灣

讓現捕現撈的青口貝鮮掉舌頭

在基督城 (Christchurch) 的牛排館

讓豐腴的牛羊肉滋養你的腸胃

來到特威澤爾 (Twizel) 的三文魚場

被帝王鮭的多種吃法驚艷味蕾

作為美食界的先鋒，#XFun吃貨俱樂部#兩次來到新西蘭，從北島一路逛吃到南島，并總結了諸多吃貨心得。不如跟著他們的腳步，開啟一段舌尖上的尋味新西蘭之旅吧！

XFun吃貨俱樂部的成員們——Jason(中)、Summer(右)及Nana(左)

*溫馨提示

本文干貨多多，美食內容飽和

請勿在空腹情況下打開，謹防饑餓

↓同款行程單已經幫大家get啦↓

DAY1

奧克蘭Auckland

行程亮點：名廚美食、特色小食

經歷了長途飛行，終于抵達奧克蘭——新西蘭的最大城市兼交通樞紐，有著“千帆之都”的美名。

在這里可以享受休閑購物、珍饈美饌、如畫風光，聆聽新西蘭的多彩故事。

到豪拉基灣海洋公園 (Hauraki Gulf Marine Park) 體驗水上活動，在懷赫科島 (Waiheke Island) 品嘗美酒佳肴，或是走進奧克蘭博物館 (Auckland Museum) 深入了解新西蘭，留下一段難忘的時光。

既然是吃貨之旅，當然要將“美食”作為第一要務，亮出吃貨雷達，開始偵查奧克蘭街頭巷尾的珍饈美味吧！在這個熱鬧的城市，信步一走就能找到小有名氣的特色美食好去處，例如——

Depot

Depot 全名是Depot美食匯和生蠔吧(Depot Eatery and Oyster Bar)，由新西蘭的國寶級明星廚師Al Brown在奧克蘭創建。

Depot 初營業于2011年，無論是食材的質量還是廚師烹調手法都堪稱上乘，這使得它不僅常年列于奧克蘭《Metro50》餐廳行列，還曾獲得Metro年度最佳餐廳等多項美食大獎！許多顧客慕名而來都是為了嘗一嘗這家的生蠔。

既然主打生蠔，喜愛海鮮的人一定要來這家。Depot的生蠔個大肥美，鮮甜多汁，入口即化，配上精心調配的酸甜醬汁，絕對是一場味覺與感官的美妙體驗。

Depot

交通：位于天空塔 (Sky Tower) 對面，距離奧克蘭市中心約2分鐘步行時長

地址：86 Federal Street, Auckland

電話： 64 93637048

營業時間：

上午7:00開始營業

*一周7天均營業 (公共假日除外)

官網：www.eatatdepot.co.nz

Tips：

1. Depot正對著天空塔，是觀光客來到奧克蘭必打卡之地。

2. Depot不接受預訂，先到先得，團體位置最多10人。建議可以先去前臺登記姓名、電話，然后到附近的天空城 (Sky City) 轉轉，等接到餐廳的電話通知后，就可以去享用美食啦。

The Sugar Club

Source: skycityauckland.co.nz

第一頓晚餐，選擇一個風景足夠好的餐廳吧~ 能欣賞奧克蘭360度景觀，位于奧克蘭天空塔的The Sugar Club可以將美食和美景一網打盡，就選它啦！

無論是嫩滑多汁的小龍蝦肉配勁道的意面，還是微微烤過的扇貝肉搭配烹煮過的麥粒，新奇的搭配，在保持穩定水準的前提下時不時予人驚喜！絕對是值得的一餐呀。

The Sugar Club

交通：距離奧克蘭市中心約5分鐘步行時長

地址：Level 53, Sky Tower Corner of Federal and Victoria Streets

電話： 64 9 363 6365

營業時間：

午餐周三至周日：中午12:00至下午2:00

晚餐每日供應，下午5:30至晚上9:00

酒吧每天中午12:00開始營業

官網：www.skycityauckland.co.nz/restaurants/the-sugar-club

Tips：整個餐廳最多可容納80至120人，有獨立會議空間可容納20至25人。

吃好喝好，也不要錯過奧克蘭多姿多彩的游玩項目哦！作為千帆之都，乘坐帆船出游海上是奧克蘭標志性的體驗——

奧克蘭海濱游艇晚餐游

Auckland Harbour Dinner Cruise

Source: exploregroup.co.nz

在奧克蘭懷特馬塔港灣 (Waitemata Harbour) 享受2.5小時的航行體驗，感受水上奧克蘭的別樣風情，并享受豐盛的晚餐。

Explore Group

奧克蘭海濱游艇晚餐游

交通：位于奧克蘭市中心

出發地址：

奧克蘭維亞達克港 (Auckland Viaduct Harbour)

電話： 64 9 359 5987

出發時間：下午6:00

價格：

成人（16歲及以上）NZD $145起/人

兒童（5-15歲）NZD $99起/人

官網：www.exploregroup.co.nz

Tips：

1. 需要至少提前3小時進行游輪預訂。

2. 請于出發前15分鐘辦理登船手續。

3. 為確保此次旅程的舒適性和安全性，請根據出行當天天氣適當著裝并穿平底鞋。

4. 兒童需年滿5歲方可參加游輪晚餐游。

DAY2

奧克蘭Auckland → 霍克斯灣Hawkes Bay

行程亮點：葡萄酒之鄉，酒莊“大本營”

今日目的地就是大名鼎鼎的“葡萄酒之鄉”霍克斯灣！它擁有天賜陽光、萬畝良田，是新西蘭日照最多，最干燥的地區之一，因而出產新西蘭頂級的葡萄酒，尤其是赤霞珠、西拉和梅洛等紅葡萄酒。

除了引以為傲的美酒，霍克斯灣地區也是新西蘭知名的裝飾藝術中心。來到這里，你一定要逛逛農貿市場，挑選本土特產；沿著森林小徑探索清幽的自然保護公園，造訪拐子角 (Cape Kidnappers) 的塘鵝棲息地；或者來到一眼看不到頭的綿長海岸，在壯美的沙灘上看云卷云舒……

來到霍克斯灣地區，無論如何都要喝上一杯呀！霍克斯灣地區大大小小的酒莊不勝枚舉，而位于田園詩般的蒂阿旺(Te Awanga) 的這家風景獨好的象山酒莊，就是其中的優秀代表啦！

象山葡萄酒莊及餐廳

Elephant Hill Estate & Winery

Source: elephanthill.co.nz

象山葡萄酒莊及餐廳是霍克斯灣地區著名的酒莊與餐廳之一，曾榮獲新西蘭權威雜志《Cuisine》評選出的2014年年度酒莊餐廳第一名。

Source:elephanthill.co.nz

酒莊的落地大窗戶里，除了能俯瞰寬闊明亮的葡萄園，還可以欣賞霍克斯灣地標拐子角 (Cape Kidnappers) 的懸崖斷層，大大增加了品酒用餐的情趣。

象山葡萄酒莊及餐廳

交通：距離內皮爾市中心18分鐘車程

地址：86 Clifton Rd Te Awanga, Hawkes Bay

電話：

64 6 873 -0400（酒莊）

64 6 872 -6060（餐廳）

64 6 872 -6073（酒窖）

營業時間：

餐廳：

午餐：周一至周日上午12:00開始供應

晚餐：

夏季（11月至3月）周四至周六下午18:00開始供應

冬季（4月至10月）周一至周日下午18:00開始供應

酒窖：

夏季（11月至3月）上午11:00至下午5:00

冬季（4月至10月）

周日-周五上午11:00至下午4:00

周六上午11:00至下午5:00

官網：www.elephanthill.co.nz

價格：

餐廳：人均NZD $40；

酒窖：

酒窖品酒NZD $10/人

私人小團品嘗NZD $15/人

私人品游團NZD $45/人

Tips：

1. 酒窖品酒可從品嘗菜單挑選6種葡萄酒。購買3瓶葡萄酒可免除品嘗費。品酒體驗約30-40分鐘。僅限預約，私人小團最低人數為6人。

2. 私人品游包含探索象山酒莊歷史、參觀葡萄酒莊園、然后參加品嘗會，需要大約1到1.5小時，僅限預約。

品酒之余，也不要錯過頗具當地特色的導覽活動，深入體驗霍克斯灣地區的風土人情與歷史人文哦！

古董汽車裝飾藝術之旅

Vintage Car Tour

Credit: FB丨@Art Deco Trust

搭乘一輛精心修復的古董車，在充滿30年代風格的建筑前行駛而過，開啟一場別具格調的旅程~我們的司機將會身著講究的復古著裝，帶我們游覽整個內皮爾 (Napier) ，并悉心介紹城市內的建筑，講述這座城市過去的故事。

一路上我們將前往內皮爾市政劇院 (Napier Municipal Theatre)、國家煙草公司大樓(National Tobacco Company Building)、Marewa郊區的裝飾房屋和花園，近距離欣賞內皮爾二十世紀30年代的獨特建筑風格，感受裝飾藝術的風情。

Art Deco Trust

古董汽車裝飾藝術之旅

出發地點：需提前與司機預約

出發時間：上午9:00、上午10:30、上午12:30、下午2:00、下午3:30、下午5:00

價格：NZD $210/車，每輛車可乘坐4個人

電話： 64 6 835 0022

網址：www.artdeconapier.com

在這個美食美酒天堂，如果時間來得湊巧，我們還能趕上這樣一場美食狂歡盛會——F.A.W.C! 美酒美食節

F.A.W.C! 美酒美食節美食節一年兩度，分別為6月的冬季系列與11月的春末夏初系列，2019年冬季系列為6月7日至30日的四個周末。

作為新西蘭的“大餐桌”，“超級大碗”F.A.W.C! 上的美食佳釀從不讓人失望。鮮嫩的冷盤火腿入口即化，別具風味。滋遛滋遛冒著熱氣的烤肉攤上，油脂豐富的雞肉，自帶奶香味的羊肉都等待著占據餐盤的“C位”。

東海岸地區的各大美食生產商與霍克斯灣的各大酒莊都會為美食愛好者奉上饕餮盛宴，共計有60多個美味佳肴活動還有各種樂隊等精彩紛呈的表演來助興哦！

F.A.W.C! 美酒美食節

地址：Hawkes Bay

電話： 64 6 834 1918

時間：

· 2019年6月的F.A.W.C! 美酒美食節的時間為6月7日~6月30日，細節將會在2019年4月公布

· 2019年11月的F.A.W.C! 美酒美食節敬請期待，具體信息請關注官網動態

官網：www.fawc.co.nz

價格：美食節期間活動眾多，入場價格與舉辦地點各不相同，請提前預訂

交通信息

奧克蘭 - 霍克斯灣 約4小時46分鐘車程

*請合理安排行車時間，每駕駛2小時后，就不妨停下來欣賞一下沿途的美景，享受風景的同時還能緩解駕駛疲勞！

DAY3

霍克斯灣Hawkes Bay → 惠靈頓Wellington

行程亮點：創意美食、探尋幕后

離開霍克斯灣的陽光田到達惠靈頓。這個曾被《孤獨星球》譽為“世界最酷小型首都”的城市，總能讓初次抵達的人們“一見鐘情”。

漫步街頭巷尾，品味一杯香醇的小白咖啡 (Flat White)；讓紅色的纜車帶你在萬千風光中穿梭，來到海濱大道享受休閑愜意時光；造訪維塔工作室 (Weta Workshop) 領略匠人精神與奇思妙想，再一探蒂帕帕國家博物館 (Te Papa) 的神秘與瑰麗……

在這個總能讓夢想與現實交織的國度，人們生活得童真浪漫，你想知道幻想世界是如何成為現實的嗎？可以到大名鼎鼎的“造夢空間”維塔工作室看一看哦！

維塔工作室

Weta Workshop

天馬行空的維塔工作室你一定不陌生，不信看看這些來自《指環王》、《霍比特人》、《阿凡達》等電影中的原版道具吧！還可以前往這里的微縮場景舞臺進行虛實結合的電影特效探索，拍出令人不可思議的創意照片！

維塔工作室

維塔工作室現已推出中文導覽服務，內容包括1小時導覽 0.5小時帶中文字幕的Weta紀錄片。

交通：距離惠靈頓市中心14分鐘車程

地址：1 Weka Street, Miramar, Wellington Central

電話： 64 4 909 4000

營業時間：早上9:00至下午5:30

發團時間：

每日兩次發團，分別為上午9:20和下午1:20。

*中文導覽團一周7天，全年無休。

官網：www.wetaworkshop.com

價格：

中文導覽服務

成人：NZD $28/人

兒童（6-12歲）NZD $13/人

嬰兒（0-5歲）免費

家庭票（2名成人 2名兒童）NZD $72

Tips：

1. 6-12歲的兒童，必須由一名14歲或以上的成人陪同。如攜帶嬰兒，需在預訂時注明嬰兒人數。

2. 如需參與中文導覽團，建議留出1.5小時參觀時間。

離開維塔工作室，信步在惠靈頓市中心走一走，你會發現這里隱藏了一條藝術感十足的美食小巷—漢娜鞋廠巷子。

漢娜鞋廠巷子

Hannahs Laneway

分布于街頭巷尾的巧克力、精釀啤酒、咖啡、手工蘇打、匹薩和花生醬等當地風味會讓你眼花繚亂，在這里挑選幾份便攜的伴手禮也是不錯的選擇。

漢娜鞋廠巷子

推薦：Leeds St Bakery、Fix & Fogg等美食店鋪及惠靈頓巧克力工廠

地址：Te Aro, Wellington 6011

官網：www.hannahslaneway.nz

就連惠靈頓的美食餐廳，也和這座城市本身一樣有氣質——來這家專一但也富有十足創意熱情的餐廳，感受一下它的菜點設計吧！

Whitebait

Source:white-bait.nz

這是一家臨近克萊德碼頭 (Clyde Quay Wharf) 的餐廳，擁有碼頭直供的新鮮度。在大餐就緒之前，先來一杯非常具有惠靈頓特色的霞多麗吧~

美酒當然要搭配上好的海鮮食材，比如新西蘭引以為傲的三文魚——煙熏并用長相思葡萄酒腌制的三文魚，油脂特多，入口即化，搭配黑麥面包脆片和特調醬汁，口感爆炸般的奇妙~還有海膽和帝王蟹腿肉強強聯手的“豪華版炒蛋”，也是令人拍案叫絕。

來這家餐廳必吃的是新西蘭銀魚 (Whitebait)，它是新西蘭人覺得最美味和稀有的珍饈之一，而且它的吃法多樣，這家的大廚的做法是裹上面粉油炸，搭配溏心雞蛋。

Whitebait

交通：距離惠靈頓市中心5分鐘車程

地址：Clyde Quay Wharf

電話： 64 4 385 8555

營業時間：晚餐周一至周六下午6:00開始（節日除外）

官網：www.white-bait.nz

Tips：

1. 團體用餐需預定。

2. 下午6點后，碼頭東側有免費公共停車場。

交通信息

霍克斯灣 - 惠靈頓 約5小時2分鐘車程

*請合理安排行車時間，每駕駛2小時后，就不妨停下來欣賞一下沿途的美景，享受風景的同時還能緩解駕駛疲勞！

DAY4

惠靈頓Wellington → 馬爾堡Marlborough

行程亮點：青口貝，帝王鮭，黑金鮑

乘坐輪渡告別北島來到南島，向著心心念念的馬爾堡 (Marlborough) 進發啦！位于南島北端的馬爾堡是新西蘭最大的葡萄種植區，也是享譽世界的“長相思之鄉”。

不妨在當地預定一個馬爾堡酒莊美食之旅，遍訪當地的頂級酒莊。

展開水上活動亦是探索馬爾堡峽灣的最好方式，無論是自助皮艇之旅還是豪華游艇出航均是精彩萬分。喜歡戶外運動的朋友亦可以與海豚同游、潛水或徒步，喚醒身體的活力。

除了美酒，馬爾堡的另一大主題是——海鮮。大名鼎鼎的精彩海鮮巡游是一項為中國游客量身定制的活動，在皮克頓碼頭登上這艘豪華雙體游艇，美味的海鮮已經準備就緒啦！

精彩海鮮巡游

JingCai Seafood Cruise

Source: marlboroughtourcompany.co.nz

精彩海鮮巡游，是馬爾堡峽灣為我們準備的專屬寵愛：全程中文講解，沿途怡人風光，三種新鮮的頂級海鮮食材與當地上佳葡萄酒，帶來獨一無二的體驗。

Hitaua Bay是一個青口貝養殖農場，在這里我們能享用到最最新鮮的青口貝、刀貝等海鮮。來吧，開蓋有驚喜！

在品嘗之前，有幾個小問題要來考考你~

你知道嗎？

青口貝也有性別哦！公母青口貝有什么不同，哪個會更好吃呢？

· 光憑貝殼無法判斷青口貝的公母，只有打開貝殼，根據貝肉的顏色才能判斷：母青口貝貝肉呈橙色，而公青口貝顏色泛白。

· 從口感來說，母青口貝肉質飽滿多汁，而公青口貝口感比較單薄偏韌。

· 不過誰更好吃就是各有所愛啦，不論公母，馬爾堡純凈海水的咸鮮味都會在咀嚼后給你甘甜清爽的無窮回味。

已經迫不及待了嗎？等等，我們的精彩海鮮巡游還沒結束！不止有青口貝，下面這兩位海鮮朋友，也是鼎鼎大名喔~

新西蘭的帝王鮭，可以稱得上是三文魚中的勞斯萊斯了。并且，全球一半以上的帝王鮭都產自新西蘭！既然來到了它的原產地，當然要嘗試一下啦。

還有這只讓大家直呼驚喜的黑金鮑。新西蘭的黑金鮑軟嫩度和韌度剛剛好，只需用水煮到半熟，海的味道滲入如杏鮑菇般的口感中，讓人越嚼越香。

你知道嗎？

只能在純凈冷水里生長的黑金鮑，是零污染、純野生的高端原生態海鮮，即便是在生態環境無比純凈的新西蘭都是如金子一般稀有。

馬爾堡旅游公司

精彩海鮮巡游

出發地址：皮克頓船塢6號碼頭

電話： 64 3 577 9997

出發時間：上午9:00

*10月1日至4月30日，每周一、三、五發船

5月1日至9月30日，每周一、五發船

官網：www.marlboroughtourcompany.cn

價格：成人NZD $169

兒童（5-15歲）NZD $69

幼兒（5歲以下）免費

Tips：黑金鮑不包含在基礎游程中，但可以付費額外享用哦！

如果沒吃過癮，你還可以到哈維諾 (Havelock) 尋找到其他的青口貝吃法，因為光是Mills Bay Mussel這一家餐廳就有青口貝的9種不同做法！

Mills Bay Mussel

青口貝也可做湯，切成小塊的青口貝在湯里釋放出海水的鮮味和香醇；可油炸，以啤酒面糊炸酥脆青口貝；可火烤，覆上大蒜黃油汁汁水大火猛烤；可清拌，煙熏青口貝加芝麻菜的沙拉越嚼越香。

Mills Bay Mussel

推薦：青口貝拼盤、烤青口貝、青口貝面粉濃湯、青口貝沙拉

交通：距離哈維諾2分鐘車程

距離布蘭尼姆34分鐘車程

地址：23a Inglis St, Havelock

電話： 64 3 574 2575

營業時間：周四至周日上午11:00至下午3:00

官網：millsbaymussels.co.nz

交通信息

惠靈頓 - 皮克頓 約3-3.5小時輪渡時長

皮克頓 - 馬爾堡 約41分鐘車程