導(dǎo)讀秋天氣候開(kāi)始變涼，胃口也開(kāi)始變得越來(lái)越好，這個(gè)時(shí)候人們都開(kāi)始吃大魚大肉，實(shí)際上大魚大肉吃多了對(duì)于身體沒(méi)有任何好處，還會(huì)導(dǎo)致身體中的油脂過(guò)多，對(duì)于身體健康十分....

秋天氣候開(kāi)始變涼，胃口也開(kāi)始變得越來(lái)越好，這個(gè)時(shí)候人們都開(kāi)始吃大魚大肉，實(shí)際上大魚大肉吃多了對(duì)于身體沒(méi)有任何好處，還會(huì)導(dǎo)致身體中的油脂過(guò)多，對(duì)于身體健康十分不利，所以秋天還是需要多吃一些蔬菜，這樣才能讓身體更加健康，不過(guò)冬天吃黃瓜蘿卜都不如吃它，健康又有營(yíng)養(yǎng)，不會(huì)吃太可惜了。

白菜具有豐富的維生素C，能夠補(bǔ)充身體需要的各種營(yíng)養(yǎng)成分，能夠讓身體變得更加健康。不過(guò)很多人吃白菜都是清炒，或者水煮，大人吃可以減肥，能夠讓身體維持健康臺(tái)，但是老人小孩都不太喜歡吃，今天就教大家怎么做白菜包子，不僅味道鮮美，還能夠填飽肚子，老人小孩都非常喜歡吃，現(xiàn)在就一起來(lái)看看白菜包子具體怎么做。

首先用清水將白菜沖洗干凈，然后將白菜放在案板上，用刀將白菜切成碎末，這里注意要切得碎一些，這樣做出來(lái)的白菜包子才會(huì)好吃。接著將切好的白菜倒入碗中，然后再加入適量鹽進(jìn)行腌制，這樣能夠讓白菜更加入味。這一步千萬(wàn)不要省略，如果白菜沒(méi)有進(jìn)行腌制，就會(huì)導(dǎo)致白菜的味道比較淡，老人小孩可能都不太喜歡吃。

用清水將購(gòu)買回來(lái)的五花肉沖洗干凈，然后將五花肉放在案板上用刀切成碎末，然后將切好的五花肉倒入碗中，接著加入1勺生抽、1勺老抽、1勺鹽抓拌均勻，然后將白菜末倒入碗中再次抓拌均勻，最后蓋上一層保鮮膜腌制30分鐘，這樣能夠讓肉餡更加入味，蒸出來(lái)的包子也會(huì)更加好吃。

肉餡腌制的過(guò)程中，順便準(zhǔn)備包子皮，搟包子皮是一門技術(shù)活，沒(méi)有一定的技術(shù)，想要做出好的包子皮是比較困難的事情。建議技術(shù)不是很好的人，可以直接從超市購(gòu)買現(xiàn)成的包子皮，這樣可以節(jié)省大量時(shí)間，也能夠確保白菜包子的口感。

取一塊包子皮放在案板上，接著在包子皮上抹上一層食用油，然后取適量的餡料放在包子皮上，然后用包子皮將肉餡包好。全部肉餡包好以后，就可以起鍋燒水，水開(kāi)后放入蒸鍋，然后再蒸鍋上抹上一層食用油，這樣能夠避免包子粘鍋，最后將包子放入蒸鍋里，然后蓋上蓋子蒸半小時(shí)，時(shí)間到就可以取出裝盤了，美味又好吃的白菜包子就做好了。

這樣做出來(lái)的白菜包子又香又嫩，老人小孩都非常喜歡吃，學(xué)會(huì)了有空多做些給家人吃，能夠讓身體更加健康，絕對(duì)是秋天不能錯(cuò)過(guò)的美食。白菜包子非常好吃，多吃點(diǎn)也不會(huì)發(fā)胖，不會(huì)吃真的太可惜了。

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