我們一家人都很喜歡吃金針菇，不管是涼拌還是煮湯都特別受歡迎，冬天涮火鍋也少不了它，不過(guò)最過(guò)癮的吃法還是烤金針菇。以前老公每次去外面吃燒烤都喜歡點(diǎn)烤金針菇，一頓吃個(gè)十幾串，也得幾十塊錢，總覺(jué)得劃不來(lái)，不過(guò)老公喜歡吃，也不好說(shuō)什么。自從有了烤箱后，我就開始琢磨自己在家烤金針菇，現(xiàn)在老公說(shuō)我烤的金針菇比燒烤攤上的好吃多了，特別香，吃起來(lái)很過(guò)癮。

其實(shí)在家烤金針菇真的很方便，比燒烤攤上賣的健康多了，一大盤烤金針菇成本不到3塊錢，而且做法也很簡(jiǎn)單，零廚藝的新手都可以做好，看一遍就會(huì)了。家里沒(méi)有烤箱的小伙伴們也可以用平底鍋來(lái)操作哦！

【香辣烤金針菇】

材料：金針菇1把；鹽6克；花生油1勺；生抽1勺；辣椒醬1勺；十三香少許；燒烤料少許；辣椒粉少許。

第一步：先把金針菇去根部，撕開洗凈，擠干水份。

第二步：把金針菇鋪在烤盤上，用網(wǎng)篩撒入鹽，這樣更均勻些。

第三步：再均勻的撒上十三香和燒烤料，烤箱上下火調(diào)至200度，預(yù)熱5分鐘，放入中層烤10分鐘。

第四步：烤金針菇時(shí)，先來(lái)調(diào)個(gè)醬汁，把花生油、生抽、辣椒醬放入碗中拌勻。

第五步：把烤好的金針菇取出，倒掉多余的水份，均勻的刷上醬汁，翻面也刷上醬汁。

第六步：均勻的撒上十三香、燒烤料、辣椒粉，再入烤箱烤十分鐘左右，即可上桌享用。

教你在家做烤金針菇，簡(jiǎn)單美味，3塊錢吃到撐，拿肉都不換！這盤香辣誘人的烤金針菇，大家喜歡嗎？歡迎留言說(shuō)說(shuō)您的意見。

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