導讀對于職場爸爸媽媽來說，早上的時間很寶貴。短短的時間內想給孩子做一個全面營養的早餐，就顯得急促了。今天就來分享一個簡單還好吃的紫薯雞蛋餅！我們做的時候還可以多....

對于職場爸爸媽媽來說，早上的時間很寶貴。短短的時間內想給孩子做一個全面營養的早餐，就顯得急促了。今天就來分享一個簡單還好吃的紫薯雞蛋餅！我們做的時候還可以多做幾個自己上班時候吃~

適合月齡

12月

難度指數

★

食材準備

奶酪面粉70g，牛奶190g

紫薯1000g，雞蛋4個

制作步驟

1，紫薯去皮切塊，上鍋蒸熟后搗成泥。

2，加入牛奶，混合均勻。

3，混勻后加入奶酪面粉，細細攪拌成這樣有小疙瘩的面糊。

4，鍋里倒油，舀入紫薯面糊攤成薄餅，凝固定型之后，再倒入打好的雞蛋。

5，撒點蔥花，兩面煎熟就可以啦，香甜可口，營養又好吃！

小芽說

紫薯營養豐富，富含種氨基酸、礦物質、維生素等等，除此之外還有花青苷、β－胡蘿卜素、去氫表雄（甾）酮（DHEA）、糖 蛋 白、、多酚類化合物等多種植物活性成分，寶寶七個月后就可以嘗試咯~