導讀6月29日，#一家三口吃隔夜西瓜患胃腸炎#登上微博熱搜榜單第一。據悉，近日，陜西西安的圖圖（化名）全家吃了隔夜西瓜后開始惡心，嘔吐，腹瀉，父母因為胃腸炎住進....

6月29日，#一家三口吃隔夜西瓜患胃腸炎#登上微博熱搜榜單第一。

據悉，近日，陜西西安的圖圖（化名）全家吃了隔夜西瓜后開始惡心，嘔吐，腹瀉，父母因為胃腸炎住進了當地醫院，圖圖不僅出現胃腸炎表現，還出現貧血，無尿，腎功能衰竭，趕緊來到西安兒童醫院腎臟科進行血液透析，血漿置換治療。

2018年，中國西瓜總產量7924萬噸，是毫無疑問的世界第一，比第二名——土耳其的產量整整高出20.17倍。中國人，吃掉了世界上70%的西瓜。

但是關于西瓜所帶來的健康問題也隨之而來，有人認為西瓜是高糖水果，不但會導致糖尿病，還會肥胖，吃不完的西瓜放進冰箱還會導致大量的細菌，吃多了不但拉肚子還會中毒，送到嘴邊的西瓜突然就不香了。

隔夜西瓜到底能不能吃？

醫生表示，夏季氣溫升高有利于細菌生長，進食這些剩余食物時，食物中已經布滿了細菌。同時提醒大家，在拒絕鋪張浪費的同時也要注意飲食衛生，避免食用剩菜、剩飯、剩水果等“三剩”食物。

上海市消保委就隔夜西瓜細菌問題，進行了相關研究。科研人員分別用干凈的專用菜刀和砧板、家用切肉的菜刀和砧板，兩套工具切西瓜，得到了實驗組和對照組，然后將切好的西瓜裹上保鮮膜，放入冰箱冷藏24小時。實驗結果發現：專用工具切出的西瓜冷藏24小時后，每25克僅有45個細菌，而家用切肉工具切出的西瓜24小時后，每25克含有8400個細菌。

由此可見，隔夜西瓜照樣可以吃，不過如果想要避免攝入細菌，保持更好的衛生和健康條件，大家最好用干凈的工具切西瓜。

西瓜到底應該怎樣吃更衛生安全呢？

有網友表示，可以將表面切去一層再吃，這樣就不會把細菌吃到肚子里了。對此醫生表示，這種方法并不可取，也會存在一定安全隱患。西瓜到底怎么吃更安全衛生呢？