導(dǎo)讀如果魚在宰殺之后如果保存不當(dāng)?shù)脑挘敲呆~肉就會(huì)繁殖大量的細(xì)菌，會(huì)引起細(xì)菌的大量滋生，還會(huì)將魚肉中的蛋白質(zhì)分解，魚肉中的氨酸就會(huì)被分毒按，所以魚肉就會(huì)變成紅色....

如果魚在宰殺之后如果保存不當(dāng)?shù)脑挘敲呆~肉就會(huì)繁殖大量的細(xì)菌，會(huì)引起細(xì)菌的大量滋生，還會(huì)將魚肉中的蛋白質(zhì)分解，魚肉中的氨酸就會(huì)被分毒按，所以魚肉就會(huì)變成紅色，然后散發(fā)出一種不新鮮的感覺，今天小編就來聊一聊關(guān)于活魚肉煮熟后變紅能吃嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!

活魚肉煮熟后變紅能吃嗎

如果魚在宰殺之后如果保存不當(dāng)?shù)脑挘敲呆~肉就會(huì)繁殖大量的細(xì)菌，會(huì)引起細(xì)菌的大量滋生，還會(huì)將魚肉中的蛋白質(zhì)分解，魚肉中的氨酸就會(huì)被分毒按，所以魚肉就會(huì)變成紅色，然后散發(fā)出一種不新鮮的感覺。

毒胺是一種對身體有害的物質(zhì)，如果人在吃了這種物質(zhì)之后，不利于身體的健康，所以在魚肉變紅之后，大家千萬不要吃。