導讀園子里的菜已經被收得差不多了，看著有點空曠的小園子，還真有點小失落，想想夏天的時候園子都是各種新鮮的蔬菜，每天變著法的做各種好吃的，怎么吃都吃不完，可惜現在....

園子里的菜已經被收得差不多了，看著有點空曠的小園子，還真有點小失落，想想夏天的時候園子都是各種新鮮的蔬菜，每天變著法的做各種好吃的，怎么吃都吃不完，可惜現在就只剩下一些蘿卜和白菜了，白菜也已經剩得不多了，蘿卜就先繼續種在地里吧！因為在東北收蘿卜的時間是比較晚的。

種在園子里的青蘿卜

在東北收蘿卜比較晚的原因是因為在東北的冬天是很漫長的，在很久以前蘿卜、白菜、土豆和大蔥就是東北農村冬天的主要儲備蔬菜了，蘿卜雖然也能夠儲藏很長時間，但是如果時間太久也會變糠的，所以在地里的蘿卜收得都比較晚，這樣蘿卜還可以再生長一段時間，同時還可以保持新鮮，到了霜降前后就可以把蘿卜從地里起出來了。

種在園子里的青蘿卜

在東北經常吃的蘿卜就是紅皮的大蘿卜，和青皮的水蘿卜了，我種的就是青皮的水蘿卜，這種蘿卜的皮比較候，剝下來腌泡菜非常的有口感，里面的蘿卜瓤子味道雖然有點微微的辛辣，卻很有蘿卜的味道，用來做湯喝味道也是相當不錯的，所以我比較偏愛這種蘿卜。

種在園子里的青蘿卜

用蘿卜皮腌的泡菜是我比較喜歡的一道菜，做起來也非常簡單，把蘿卜皮剝下來，然后切成均勻的小菱形片，然后撒上鹽、糖、味精、白醋、辣椒面、蠔油和香油，均勻的攪拌一下就可以了，這個時候的蘿卜皮還不能吃，至少要冰箱的保鮮層放上一夜，第二天才可以吃，口感真的是爽脆無比，還帶著嚼勁，酸酸辣辣的味道，我非常的喜歡。

種在園子里的青蘿卜

用蘿卜做湯也是非常棒的，把蘿卜切成細絲，放入鍋里，再在里面放上一些蜆子肉和粉絲，加入姜末、蒜末、花椒粉、鹽和雞精，煮上三五分鐘，然后在起鍋的時候再撒入蔥花和香菜，喝起來味道真是鮮香無比，既有蜆子的海鮮味，又有蘿卜的清香味，在寒冷的天氣里喝上一碗，真的是暖身又暖心呀！

種在園子里的青蘿卜

雖然還沒有到起蘿卜的時候，但我是一個很隨性的人，既然想吃蘿卜了，就起上一棵，會去做些好吃的吧！很久沒有展現我神乎其神的廚藝了，這一次一定我一定要讓所以的人都大吃一驚，讓他們都來見識一下什么叫神一樣的蘿卜料理，好了，我要去做菜了，等著向我的美食臣服吧！