導(dǎo)讀蒸南瓜，很多人都做錯(cuò)了，難怪不好吃，大廚教你這樣做，家人搶著吃。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時(shí)刻了，你們準(zhǔn)備好了嗎？....

蒸南瓜，很多人都做錯(cuò)了，難怪不好吃，大廚教你這樣做，家人搶著吃。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時(shí)刻了，你們準(zhǔn)備好了嗎？

蒸南瓜是入秋后，特別美味的一道蒸菜。南瓜口感軟糯，入口即化，并且營(yíng)養(yǎng)豐富，也正是因?yàn)樗倪@些特點(diǎn)，所以咱們無(wú)論是在飯店里，和自己的家庭生活中，經(jīng)常能見到這道菜的身影，但是，咱們有些朋友，自己在家做蒸南瓜的時(shí)候，直接上鍋就蒸了，難怪不好吃，不入味，今天呢，我就分享給大家，蒸南瓜最正確的做法，保證大家做出的口感和味道，都和飯店里的一樣好吃，好啦，我廢話不多說(shuō)，接下來(lái)直接給大家上干貨了。

首先是原材料的準(zhǔn)備。

新鮮的南瓜一個(gè)，白糖少許，蜂蜜少許，

接下來(lái)是蒸南瓜的制作過(guò)程。

1、首先，咱們將新鮮的南瓜對(duì)半切開，然后用勺子去掉南瓜瓤，接著咱們將其洗凈后，切成八等份備用。大家注意，一個(gè)南瓜切成八等份，這是最適合蒸的大小，如果咱們切的過(guò)多，或過(guò)少，南瓜在蒸制的過(guò)程中，會(huì)蒸不熟，不入味，這一點(diǎn)咱們大家要注意。

2、接著，咱們將切開的南瓜，在上面用刷子刷上一勺蜂蜜。然后再撒上少許白糖，大家注意，刷蜂蜜和撒白糖的目的，是讓南瓜蒸出來(lái)的口感，更加的香甜，而且顏色也更加的鮮亮有食欲，這一步，咱們大家一定不要忽略。

3、接著咱們將蒸鍋上火，水開上汽后，將南瓜擺放在盆內(nèi)，放在鍋中蓋上蓋子蒸15分鐘即可，大家注意，蒸南瓜的時(shí)間，不可過(guò)長(zhǎng)，否則南瓜整出的形狀，會(huì)非常的難看，沒有食欲，這一點(diǎn)，咱們大家要牢記。接著15分鐘后，咱們將其取出即可食用。

接下來(lái)是這道菜的制作要點(diǎn)。

1、蒸南瓜，一個(gè)南瓜咱們要一定要切成8等份，切的不可過(guò)多或過(guò)少，過(guò)多會(huì)導(dǎo)致蒸出的南瓜形狀難看，過(guò)少會(huì)導(dǎo)致南瓜一直蒸不熟，浪費(fèi)烹飪時(shí)間，這一點(diǎn)咱們大家要注意。

好啦，一道口感香甜，入口即化的蒸南瓜就做好了，下次買來(lái)南瓜按照上面的操作步驟做，保證您做出的口感和味道，也一定和飯店里的一樣好吃。

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