導讀蒸南瓜，很多人都做錯了，難怪不好吃，大廚教你這樣做，家人搶著吃。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？....

蒸南瓜，很多人都做錯了，難怪不好吃，大廚教你這樣做，家人搶著吃。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？

蒸南瓜是入秋后，特別美味的一道蒸菜。南瓜口感軟糯，入口即化，并且營養豐富，也正是因為它的這些特點，所以咱們無論是在飯店里，和自己的家庭生活中，經常能見到這道菜的身影，但是，咱們有些朋友，自己在家做蒸南瓜的時候，直接上鍋就蒸了，難怪不好吃，不入味，今天呢，我就分享給大家，蒸南瓜最正確的做法，保證大家做出的口感和味道，都和飯店里的一樣好吃，好啦，我廢話不多說，接下來直接給大家上干貨了。

首先是原材料的準備。

新鮮的南瓜一個，白糖少許，蜂蜜少許，

接下來是蒸南瓜的制作過程。

1、首先，咱們將新鮮的南瓜對半切開，然后用勺子去掉南瓜瓤，接著咱們將其洗凈后，切成八等份備用。大家注意，一個南瓜切成八等份，這是最適合蒸的大小，如果咱們切的過多，或過少，南瓜在蒸制的過程中，會蒸不熟，不入味，這一點咱們大家要注意。

2、接著，咱們將切開的南瓜，在上面用刷子刷上一勺蜂蜜。然后再撒上少許白糖，大家注意，刷蜂蜜和撒白糖的目的，是讓南瓜蒸出來的口感，更加的香甜，而且顏色也更加的鮮亮有食欲，這一步，咱們大家一定不要忽略。

3、接著咱們將蒸鍋上火，水開上汽后，將南瓜擺放在盆內，放在鍋中蓋上蓋子蒸15分鐘即可，大家注意，蒸南瓜的時間，不可過長，否則南瓜整出的形狀，會非常的難看，沒有食欲，這一點，咱們大家要牢記。接著15分鐘后，咱們將其取出即可食用。

接下來是這道菜的制作要點。

1、蒸南瓜，一個南瓜咱們要一定要切成8等份，切的不可過多或過少，過多會導致蒸出的南瓜形狀難看，過少會導致南瓜一直蒸不熟，浪費烹飪時間，這一點咱們大家要注意。

好啦，一道口感香甜，入口即化的蒸南瓜就做好了，下次買來南瓜按照上面的操作步驟做，保證您做出的口感和味道，也一定和飯店里的一樣好吃。

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