導讀春天里的筍片卷心菜鮮嫩爽口搭配味香性脆的獨面筋和黑木耳色彩豐富，營養(yǎng)全面含多樣的維生素。味道還非常棒呢……By503飛啊用料卷心菜半棵面筋適量筍片適量黑木耳....

春天里的筍片 卷心菜 鮮嫩爽口 搭配味香性脆的獨面筋和黑木耳 色彩豐富 ，營養(yǎng)全面含多樣的維生素。味道還非常棒呢……

By 503飛啊

用料

• 卷心菜 半棵
• 面筋 適量
• 筍片 適量
• 黑木耳 適量
• 蠔油 一大勺
• 鹽 適量
• 食用油 適量
• 水淀粉 適量

做法步驟

1、卷心菜手撕成小塊洗凈備用

2、筍片（冬筍片 用水煮一下 去掉澀味）

3、黑木耳泡發(fā)好

4、天津獨面筋用開水燙一下 去除多余油脂 溫水沖洗干凈

5、攥干水分 用刀或者手撕成塊

6、熱鍋加油放入卷心菜翻炒至變色

7、加黑木耳 面筋 筍片

8、翻炒均勻

9、加適量水 開大火煮開轉(zhuǎn)中小火燜煮一會兒

10、加入蠔油 鹽調(diào)味 用準備好的水淀粉勾薄芡 淋上香油即可

11、一道營養(yǎng)豐富的家常菜 非常下飯

小貼士

卷心菜的軟硬度按自己喜好 喜歡軟的多煮一會兒 可以用任意的面筋

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