導讀中國江蘇網5月5日鹽城訊無論我們走多遠，去過多少地方，嘗過多少美食，念念不忘的還是家鄉的味道。5月4日，一場由東臺西溪旅游文化景區、鹽城廣播電視總臺聯合主辦....

中國江蘇網5月5日鹽城訊 無論我們走多遠，去過多少地方，嘗過多少美食，念念不忘的還是家鄉的味道。5月4日，一場由東臺西溪旅游文化景區、鹽城廣播電視總臺聯合主辦。東臺魚湯面館西溪店、鹽城廣播電視總臺戶外媒體中心承辦的“尋找東臺老味道美食探訪之旅東臺盛宴”活動在東臺西溪正式啟幕。

活動現場，后港王氏茶干技藝制作傳承人王迎春介紹了傳統工藝創新發展情況。后港王氏茶干不僅是普通豆制品，還是東臺特色小吃的文化名片之一。祖傳的獨特配方，幾十道制作工序，讓其久負盛名，“香茗就香干，賽過活神仙。”這其中的“香干”說的便是后港茶干。

西溪景區主要負責人，鹽城電視臺領導，為東臺老味道十大技藝制作傳承人頒發了“尋找東臺老味道 ，東臺優秀傳統美食技藝傳承人”獎牌。

中午時分，東臺魚湯面館西溪店樂聲飛揚，熱鬧非凡。婉約動人的樂器表演與魚湯面館古典的環境相得益彰。柔美動聽的音樂、曼妙的古裝舞姿，精彩的長嘴壺茶藝表演，將東臺盛宴尋覓之旅增色添香。許多游客慕名而來，品嘗最正宗的東臺味道?！皩ふ覗|臺老味道美食探訪之旅東臺盛宴”的美食探訪之旅，進一步激勵傳承東臺傳統美食文化。

數百名吃貨、美食達人與主持人進行互動游戲，蒙眼聞香說菜名，東臺本土菜，東臺魚湯面、富安酥兒餅、許河豬頭肉、東臺爆炸瓜……耳熟能詳的東臺美食在人們大腦中閃現，數秒鐘之內脫口而出，勾起全場觀眾的味蕾記憶。

都說東臺人的早晨，是由一碗熱氣騰騰的魚湯面喚醒的?，F場邀請到了東臺魚湯面館師傅，為與會佳賓奉上最正宗的魚湯面。

“尋找東臺老味道”美食探訪之旅，歷經半年時間，踏遍東臺十四個鄉鎮，探尋了幾十家東臺老味道美食美味。東臺魚湯面、酥兒餅、蹲門大餅等一批特色小吃，融色香味形美為一體，更是令人回味無窮，勾起大家兒時的美好記憶。

鹽城廣播電視總臺領導，東臺西溪景區班子成員，技藝傳承人、鹽城吃貨大會成員 、鹽城知名網絡大V、鹽城十佳旅行社負責人、錦鯉活動獲獎者 以及《新華日報》，《現代快報》等多家合作單位和媒體共同見證活動盛況。東臺西溪旅游文化景區直播平臺全程直播。（張星）