導讀準備材料草莓250克，細砂糖50克，玉米糖漿30克，新鮮檸檬半個開始制作：1.草莓洗凈，瀝干水，去蒂并切碎，放進鍋中。2.新鮮檸檬榨汁。小貼士：檸檬汁可以防....

準備材料

草莓 250 克，細砂糖 50 克，玉米糖漿 30 克，新鮮檸檬半個

開始制作：

1. 草莓洗凈，瀝干水，去蒂并切碎，放進鍋中。

2. 新鮮檸檬榨汁。

小貼士：檸檬汁可以防止果肉加熱時變色，也可以調節果醬的風味。

3. 細砂糖倒入草莓中，大致拌均勻，靜置約半小時待草莓出水。

4. 加入檸檬汁，攪拌均勻。

5. 小火加熱，煮至沸騰時加入玉米糖漿。

小貼士：添加玉米糖漿，可縮短熬制果醬的時間，如沒有也可以不加，但要適當增加細砂糖的量。

6. 繼續煮至變濃稠即可。

7. 倒入玻璃瓶，擰緊瓶蓋，倒置隔絕空氣，放涼后置于冰箱冷藏保存。

小貼士：儲存果醬的玻璃瓶一定要提前消毒。

如若轉載，請注明來源以及本圖文的圖書版權信息，謝謝合作。

選自《簡單烘焙》一書，版權所有。

▼

往期精彩回顧

▼

菠菜搭配它來做，好吃又養心，就連挑食的小朋友也都喜歡

培根烤飯好吃有訣竅，這樣做味道卻出奇的好，喜歡就來一碗吧

香噴噴的蒜香包做起來竟然這么簡單，輕松幾步就能做好，懶人必備

Q軟炸油餅這樣做，比普通油餅還香，外酥嫩軟，做法還簡單

口蘑最美味的做法，不煎不炒，簡單一拌，清爽脆嫩，做一盤光一盤

雞蛋這樣煮才叫真的香，只需一罐可樂就可以輕松搞定