導讀今天的五花肉有點肥膩，熱鍋少油多煸炒一會兒，肥肥的油脂就會被煸炒出來，留下焦焦香香的透明色肉片，想吃川味菜，加2勺豪吉酸辣川味汁，去油解膩酸辣適口，地道的川....

今天的五花肉有點肥膩，熱鍋少油多煸炒一會兒，肥肥的油脂就會被煸炒出來，留下焦焦香香的透明色肉片，想吃川味菜，加2勺豪吉酸辣川味汁，去油解膩酸辣適口，地道的川味和清香爽脆的黃瓜片組成了一道誘人的美食。

By 優(yōu)雅的長圍巾 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 黃瓜 500克
• 五花肉 150克
• 姜 2片
• 蔥 1段
• 豪吉雞精 2克
• 豪吉酸辣川香汁 2勺
• 醬油 2勺
• 食用油 1勺
• 淀粉 半勺
• 胡椒粉 0.5克
• 甜面醬 2勺

做法步驟

1、食材準備好。

2、五花肉切片放入碗中，倒入半勺醬油，放入胡椒粉和淀粉。

3、放入豪吉雞精。

4、反復抓拌均勻，靜置20分鐘。

5、黃瓜去皮切片。

6、姜切絲，蔥切片，所有食材處理好了。

7、起油鍋放入食用油加熱，放入五花肉片小火煸炒。

8、放入姜絲去腥。

9、放入蔥片炒香。

10、五花肉片煸炒至透明色，倒入醬油。

11、放入甜面醬炒香。

12、放入黃瓜片。

13、加入豪吉酸辣川香汁，川香味一步到位。

14、快速翻炒出鍋。

15、裝盤食用。

小貼士

豪吉酸辣川香汁對于五花肉來說去油解膩，川香味濃，操作簡單快手。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。