導(dǎo)讀每次路過牛肉湯的店鋪都忍不住進(jìn)去喝上一碗，只是最近因?yàn)閭€(gè)人的原因很少去喝了。但是依舊超級(jí)饞這一口，這不自己在家就琢磨著做起來了！相比店鋪賣的牛肉湯，自己做的....

每次路過牛肉湯的店鋪都忍不住進(jìn)去喝上一碗，只是最近因?yàn)閭€(gè)人的原因很少去喝了。但是依舊超級(jí)饞這一口，這不自己在家就琢磨著做起來了！相比店鋪賣的牛肉湯，自己做的更加原汁原味，因?yàn)闆]有過多復(fù)雜的大料和過程，用的都是很純天然的食材，保留了牛肉湯最本來的味道。現(xiàn)在想想店鋪的牛肉湯之所以好喝，各種佐料添加的應(yīng)該都不少，不然也不會(huì)那么鮮美了吧！還是自己做吧，簡(jiǎn)單也更加健康美味！

牛肉湯的做法真的很簡(jiǎn)單，看一下就會(huì)，真的沒有難度。而且還可以添加自己喜歡吃的食材，煮上滿滿的一大鍋，一家人都愛喝呢！煮好的牛肉湯用來煮粉絲，或者煮面條都是不錯(cuò)的哈！

而且常吃牛肉對(duì)身體很有好處的，最近陰雨天居多，流感也很嚴(yán)重。在這樣的日子里面我們更要增強(qiáng)體質(zhì)，增強(qiáng)抵抗力。牛肉也是一個(gè)很好的選擇哦，煮湯或者紅燒都可以的，當(dāng)然了，煮湯就更加鮮美了。

家庭版牛肉湯

1、食材準(zhǔn)備：牛肉一塊（我選擇了稍肥一些的牛肉，這樣煮出來的牛肉湯油脂會(huì)更多一些?），清洗干凈；香菜一小把，清洗干凈；粉絲一小把，泡軟洗凈。

2、先將牛肉焯水，牛肉塊放入鍋內(nèi)，加水沒過牛肉，加花椒、蔥段、生姜片將牛肉煮出血水，然后清洗干凈。再切成小薄塊，備用。

3、將牛肉塊放入電壓力鍋，放入小蔥結(jié)、蒜粒、姜片，倒入適量的涼水，然后按煲湯鍵煮牛肉湯。

4、煮好的牛肉湯倒入鍋內(nèi)，加香蔥和粉絲，加鹽和少許胡椒粉調(diào)味即可。