盤點(diǎn)京城50家驚艷味蕾的饕餮美食（京城美食系新生）

發(fā)布時間：2025-05-29閱讀(22)

導(dǎo)讀入秋了艾瑞巴蒂，雖然北京的秋天格外短暫，但是真真是天涼好個秋！本周9個“美食系新生”前來報(bào)到，他們是TIAGO的五歲“生日宴”、四葉的清酒晚宴、禧萃香港海鮮....

入秋了艾瑞巴蒂，雖然北京的秋天格外短暫，但是真真是天涼好個秋！本周9個“美食系新生”前來報(bào)到，他們是TIAGO的五歲“生日宴”、四葉的清酒晚宴、禧萃香港海鮮火鍋的靚湯、西庭·秀色的土耳其大餐，大象園的咖啡甜品......別人有鮮肉男友有啥好羨慕的，美食美酒才是剛需呀老鐵們~

TIAGO

戰(zhàn)斧牛排6.9折戰(zhàn)斧牛排季雙人套餐

TIAGO 今天5歲啦！為了分享這份喜悅，壽星佬特意準(zhǔn)備了“大大大”號福利。即日起至9月15日，TIAGO 會員購買1.0/1.6KG 澳大利亞黑安格斯谷飼300天戰(zhàn)斧牛排立享69折優(yōu)惠。

戰(zhàn)斧牛排霸氣上桌，TIAGO HOME KITCHEN、TIAGO SELECT、CASA TALIA、KEAAMI 8家門店全部參加！還有超值戰(zhàn)斧折扣套餐驚喜上市。（*僅限TIAGO SELECT 朝陽大悅城店）

左右滑動查看部分套餐菜品

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TIAGO

CASA TALIA 僑福芳草地店

地址：朝陽區(qū)東大橋路9號僑福芳草地購物中心1層L1-22單元

電話：6553 7021

CASA TALIA 西單大悅城店

地址：西城區(qū)西單北大街131號西單大悅城購物中心6層C05-06

電話：6601 5518

CASA TALIA 來福士店

地址：東城區(qū)東直門南大街1號來福士購物中心L4-01B

電話：8409 4009

TIAGO HOME KITCHEN 頤堤港店

地址：朝陽區(qū)酒仙橋路18號頤堤港商場1層L173

電話：6438 8772

TIAGO HOME KITCHEN 王府中環(huán)店

地址：東城區(qū)王府井大街269號王府中環(huán)東座4層411B

電話：8517 9177

TIAGO SELECT 西單大悅城店

地址：西城區(qū)西單北大街131號西單大悅城購物中心6層13-15號

電話：6618 5520

TIAGO SELECT 朝陽大悅城店

地址：朝陽區(qū)朝陽北路101號樓朝陽大悅城店6層 6F-24號

電話：8558 3892

KEAAMI THAI by TIAGO 朝陽大悅城店

地址：朝陽區(qū)朝陽北路101號樓朝陽大悅城店6層 6F-25號

電話：8585 6636

四葉壽司

四葉甄選·裕恒系列清酒晚宴

四葉壽司將在9月2日、3日舉辦四葉甄選裕恒系列清酒晚宴。屆時有著“日本酒神”之稱的農(nóng)口尚彥的關(guān)門弟子、西出酒造的莊主西出裕恒先生也將親臨現(xiàn)場，和大家一起品酒共敘。

晚宴不僅能嘗到四葉專為裕恒系列搭配的精選會席，現(xiàn)場西出裕恒先生還將與大家分享在釀造裕恒系列時的點(diǎn)滴趣事。四葉專業(yè)的唎酒師將為大家講解餐酒搭配的美妙。

裕恒系列是今年全新亮相的四葉專供清酒系列，是一次匠心與匠心的碰撞。四葉和裕恒先生連用什么米、用什么酒鞠、用什么精米布合、呈現(xiàn)什么風(fēng)味口感等細(xì)節(jié)都一一溝通。如此精心的準(zhǔn)備，足以確保呈現(xiàn)在四葉各家店的四葉專供清酒，每一滴都能代表四葉精髓，每一杯都能為人帶去快樂。

裕恒系列清酒晚宴時間

9月2日18:00 四葉壽司麗都店

9月3日18:00 四葉壽司中關(guān)村店

*1500元/位，包含三款裕恒系列及其它四葉專供系列清酒餐配酒晚宴

*9月1日-9月30日，四葉專供裕恒系列買二贈一，買五贈三

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四葉壽司

麗都店

地址：朝陽區(qū)將臺西路9-3二層

電話：8420 0998，13621183730

中關(guān)村店

地址: 海淀科學(xué)院南路2號融科資訊大廈A座底商103

電話：6256 4330

禧萃香港海鮮火鍋

正宗港味，鮮遍京城

今年8月，以“薈萃鮮活食材，傳承香港美食”定位的香港海鮮火鍋品牌——禧萃正式亮相京城。這家以傳承經(jīng)典香港飲食文化，主打正宗“鮮”味“港風(fēng)”的餐廳，真正可以令老饕們盡情享受地道“港風(fēng)情、港滋味”。

禧萃的溫度和鮮味自然是擋不住的，從廚房到餐桌帶著升騰的鍋氣，每一口湯汁都是鮮香清潤，還將 “不鮮不食，不靚不食”的原則堅(jiān)持到底。

“禧萃”湯底食材源自新鮮的“溫體黃油老雞”。溫體雞與生俱來的香濃原味，搭配澳洲霜降牛肉、雪花牛肉等眾多出挑的肉品，更不必說還包括5頭鮑魚、大海螺、扇貝、蟶子王等均為同類里的“XXXL”號，且當(dāng)日從南方運(yùn)輸?shù)骄?strong>湯汁細(xì)煮精調(diào)進(jìn)行吊湯，滿足8小時以上充分慢火熬制，當(dāng)?shù)戡F(xiàn)做現(xiàn)熬，鮮香入味。

招牌港式靚湯 “金牌海鮮霸王海鮮煲”與“招牌鮮活龍蝦雞煲”，鮮咸甜融合得恰到好處，還有“金牌花膠雞煲”、“螺類海鮮煲”等用料講究。一口“鮮”氣十足的湯，足以慰藉身心，喝完讓人忍不住想說一句“臥吼宗意尼~”

即日起到9月30日，店內(nèi)開業(yè)酬賓，消費(fèi)400元送海鮮券、消費(fèi)滿100元送10元代金劵，別錯過好彩頭呀~

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禧萃香港海鮮火鍋

地址：海淀區(qū)花園路2號

電話：8203 0077

營業(yè)時間：11:30-22:00

西庭·秀色

開在京城的土耳其美味

西庭·秀色是一家土耳其特色菜餐廳。餐廳墻柱上掛的是土耳其標(biāo)志性的“美杜莎之眼”，大到門口陳列著的、圖案精致的水煙，小到眼下將使用的、花紋不一的餐盤……落座后環(huán)顧四周，恍若就置身于土耳其。

肉、蛋、蔬是土耳其菜的主旋律，肉類又以牛、羊、雞為主。土耳其菜的特點(diǎn)在于原汁原味，并在此基礎(chǔ)上添加橄欖油、洋蔥、香料等調(diào)味。

店里擁有十幾年經(jīng)驗(yàn)的主廚Cenk Cakmak 先生來自土耳其首都安卡拉，尤其擅長制作牛排、各種烤肉及奶酪制品。

招牌菜秀色沙拉里除了一眼就能認(rèn)出的番茄、洋蔥外，還增加了核桃、橄欖、歐芹和紅菜根。奧斯曼羊腿配土耳其紅小麥中歷經(jīng)5個小時的慢烤羊腿，肉汁充沛、質(zhì)感細(xì)膩，番茄汁燴土耳其紅小麥顆顆散粒飽滿。

分量十足的土耳其羊肉串&雞肉串也是驚艷，大塊鮮嫩的去骨雞肉和羊肉，在炭火的加持下肉香四溢、入口不柴，還可以蘸著酸奶一起吃來平衡肉的膩感。

貝緹壽司卷聽著好似日式菜肴，卻是將阿達(dá)納肉泥串裹上薄餅制成，香料配的是自制番茄醬和酸奶，肉餅扎實(shí)，配料爽口。

西庭·秀色試營業(yè)期間還特別推出6個專屬套餐。幽靜的異域風(fēng)環(huán)境與秀色的饕餮美食，不論是情侶約會，還是滿足“和閨蜜一起去土耳其”的心愿，在這里都可以浪漫實(shí)現(xiàn)。

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西庭·秀色

地址：朝陽區(qū)新東路金尚源SHANG大廈一層115號

電話：6468 8321

營業(yè)時間：11:00-22:00

ELEPHANT GROUNDS

首家旗艦店正式開業(yè)

經(jīng)過將近一個月的試營業(yè)，8月22日，“始于一杯精品咖啡，而不止于一杯精品咖啡”的ELEPHANT GROUNDS 旗艦店于三里屯太古里南區(qū)正式開業(yè)。

ELEPHANT GROUNDS 三里屯太古里店如同為京城量身打造的一般，簡約的木質(zhì)墻面與精心設(shè)計(jì)的綠植和諧共生，橘色的大象符號在這個可以自由發(fā)揮的空間中跳躍著。

這里的一切，都可以從咖啡說起。手沖、短笛、漸變、拿鐵、Espresso，仿佛一座渾然天成的咖啡王國。作為一家咖啡館，這里的每一杯咖啡都值得期待。不論是健康低卡的防彈咖啡、冰火兩重天的漸變咖啡，還是別出心裁的冰滴煉奶咖啡，都選用來自于世界各地的咖啡豆沖泡而成，而且顏值和口感雙雙在線。

除了延續(xù)ELEPHANT GROUNDS 廣受食客們追捧的經(jīng)典產(chǎn)品，細(xì)心的老饕們不難發(fā)現(xiàn)，菜單上還有專為北京土著們設(shè)計(jì)制作的美味。品味一杯精品咖啡的同時，還能吃到帶有網(wǎng)紅氣質(zhì)的冰淇淋三明治、巴西莓碗、煙熏阿芙佳朵等網(wǎng)紅美味，簡直一舉多得。

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ELEPHANT GROUNDS大象園

地址：朝陽區(qū)三里屯19號院太古里南區(qū)一層S5-15單元

電話：6409 4833

營業(yè)時間：10:00-22:00

北京民族飯店·四季餐廳

“新安美食，知味黃山”安徽美食節(jié)

徽菜起源于南宋時期的徽州府，由于明清時期徽商的崛起，這種地方風(fēng)味流傳甚廣。徽菜特點(diǎn)一是就地取材，以鮮制勝；二是善用火候，火功獨(dú)到；三是嫻于燒燉，濃淡相宜；四是注重天然，以食養(yǎng)身。

1959年作為建國十周年獻(xiàn)禮隆重開業(yè)的北京民族飯店，今年恰逢60歲生日。民族飯店攜手徽商故里文化發(fā)展集團(tuán)，從8月19日起舉辦為期一個月的“新安美食，知味黃山”徽州美食節(jié)。

美食節(jié)期間，徽派名菜移師民族飯店，徽州廚房迎合眾食客的喜好，推出無為板鴨、徽商臭鱖魚、黃山燉雙石、徽州毛豆腐、黃山云霧毛峰蝦、胡適一品鍋等大眾耳熟能詳?shù)幕罩菝朗场?/p>

肉質(zhì)鮮嫩、醇滑爽口的臭鱖魚，雖然聞起來臭，卻因其保持了鱖魚的本味原汁，且制法獨(dú)特，食而得異香。無論走到哪里，都是讓徽州人魂?duì)繅衾@的那一口，是徽州人心中的“一味鄉(xiāng)愁”。

除了可以品嘗到正宗的徽菜，在安徽美食節(jié)期間，到民族飯店還可以解鎖更多“徽文化”（也稱“新安文化”，北宋以前徽州叫做新安），涵蓋新安建筑、新安畫派、文房四寶等等。

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北京民族飯店·四季餐廳

地址：西城區(qū)復(fù)興門內(nèi)大街51號

電話：6601 4466

營業(yè)時間：11:00-14:00 17:00-21:00

北京金融街麗思卡爾頓酒店·金閣中餐廳

金閣應(yīng)季鮮蘑宴

云南的雨季也是菌菇季和吃貨們的狂歡季，但野生的菌子?jì)蓺獬潭瓤氨壤笾Γ环啪惋L(fēng)味折半。感謝科學(xué)進(jìn)步，如今北京人也可以吃到坐著飛機(jī)來的新鮮云南菌子了。金閣中餐廳（以下簡稱金閣）的主廚梁志坤梁師傅，特意推出了應(yīng)季鮮蘑宴。

來自名廚之鄉(xiāng)順德的梁師傅，從眾多應(yīng)季的云南菌子中，選出了鹿角菌、牛肝菌、雞油菌、老人頭菌等數(shù)款味道鮮美、接受度高的品種，然后針對它們不同的風(fēng)味特色，設(shè)計(jì)了最能激發(fā)其鮮味的烹飪方法。這道脆爽瓜苗拌雞油菌，雞油菌因?yàn)橘|(zhì)嫩細(xì)膩，所以只焯水即與瓜苗涼拌，保留其鮮味。

△原味香煎黃牛肝菌

黃牛肝菌香氣濃郁醇厚，不需多余調(diào)味，只以優(yōu)質(zhì)黃油煎至兩面金黃，磨一點(diǎn)海鹽撒上，上桌時便香氣四溢。

△頭抽黑牛肝菌燜清遠(yuǎn)雞

黑牛肝菌因?yàn)轱L(fēng)味突出卻不及黃牛肝菌柔和，所以用來燉清遠(yuǎn)雞，讓雞的鮮味與菌子的香味相互調(diào)和，相得益彰。

另一道原味鮮竹笙燉雞湯色清亮如淡茶，表面一顆油星也無，竹笙和雞的鮮味全都封在湯里，一碗下肚身心舒泰，讓人不由得感嘆廣東人煲湯的手段果然無出其右。菌子是時令性很強(qiáng)的食材，云南的雨季大概還有一個月的時間，錯過這個真的要再等一年，想解饞的小伙伴們抓緊安排吧。

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金閣中餐廳

地址：西城區(qū)金城坊東街1號北京金融街麗思卡爾頓酒店二層

電話：6629 6999

營業(yè)時間：11:30-14:30，17:30-22:00

鳶尾宮1893

比利時米其林二星客座

9月4日至7日，北京華爾道夫酒店特邀來自比利時的米其林二星星廚Tim Boury 客座鳶尾宮1893，為京城食客傾情呈現(xiàn)四道式星級午餐菜單及六道式星級晚餐菜單。

此前，Tim 曾在米其林三星Comme chez Soi 餐廳任職并從此開啟他的職業(yè)生涯，35歲時創(chuàng)辦的同名餐廳Boury 為比利時米其林二星餐廳，他本人亦兩度榮膺Gault & Millau 美食指南“年度最佳廚師”。

法餐的精妙所在是為食客提供優(yōu)質(zhì)的時令食材。鮮活的挪威龍蝦與鮮嫩豐腴的藍(lán)鰭金槍魚散發(fā)出清新的海洋氣息，挪威龍蝦搭配狐鰹魚湯，鮮美口感在舌尖回味。藍(lán)鰭金槍魚豐沛的油脂細(xì)膩綿密地在口腔中緩緩散開，另有特制煙熏鰻魚搭配西班牙風(fēng)干牛肉火腿，碰撞出令人驚喜的味蕾體驗(yàn)。

手工制作的意大利餃以新鮮香草調(diào)味，溫潤馥郁的湯底甄選西班牙優(yōu)級伊比利亞豬肉細(xì)心慢燉而成。主菜選用特級澳洲M8級菲力牛排，下刀時便感受到的刀叉與牛排表面碰觸的焦脆感，肉質(zhì)本身口感鮮嫩，伴著淡淡奶香，搭配鮮甜椒、蘑菇等時令食材，更添食材的本真味道。

最后以一道法式經(jīng)典焦糖蘋果甜品結(jié)尾，小豆蔻的清新辛香帶來多層次的豐富口感。另有為菜單精心搭配的美酒佳釀，在品嘗米其林星級料理的同時感受優(yōu)雅浪漫的用餐體驗(yàn)。

9月4日— 9月7日米其林星廚品鑒菜單

四道式午餐

588元/位，另需328元/位，含葡萄酒搭配

六道式晚餐

1288元/位，另需588元/位，含葡萄酒搭配

*以上價(jià)格需加收15%服務(wù)費(fèi)

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鳶尾宮1893

地址：東城區(qū)金魚胡同5-15號華爾道夫酒店1層

電話：8520 8989

太和萬物

太和蔬食課堂開課

太和萬物文化傳媒創(chuàng)立一周年之際，推出線下互動沙龍“太和蔬食課堂”。第一期特別邀請中國烹飪大使楊杰、中國名廚張草友、羲和蓮花空間行政廚師長張俊龍、霖舍餐廳廚師長楊偉達(dá)四位廚藝導(dǎo)師同時坐鎮(zhèn)，帶來專業(yè)又有趣的烹飪教學(xué)。第一期課程含四道初秋菜品。