導讀這道菜是唯一一道做得好吃的。ByFunny_FM用料西紅柿2個雞蛋3個鹽2克糖兩勺做法步驟1、我不喜歡吃皮，在西紅柿劃十字，泡上開水1分鐘2、皮就可以像這樣....

這道菜是唯一一道做得好吃的。

By Funny_FM

用料

• 西紅柿 2個
• 雞蛋 3個
• 鹽 2克
• 糖 兩勺

做法步驟

1、我不喜歡吃皮，在西紅柿劃十字，泡上開水1分鐘

2、皮就可以像這樣整張撕下來。這一步很解壓。

3、然后切好，打3個雞蛋，雞蛋里面我放了一點水和油，和一勺鹽。可以滑一點。

4、雞蛋炒好備用。

5、熱油炒西紅柿，火要調中火，慢點炒，西紅柿才能出水，炒成這樣就下雞蛋。

6、好多煙沒拍清楚，混在一起后，放兩勺糖，糖融化就可以起鍋了。

7、喜歡吃蔥的可以放點蔥花。我不喜歡就這樣了。

西紅柿的營養功效

1.減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽。

2.抗癌:研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。

3.可降脂降壓:降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。

4.防止血栓的發生:患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復。

5.健胃消食:有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

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