導(dǎo)讀生菜除了直接食用外，熱炒也是很好吃的，今分享一下如何做出好吃的蠔油生菜。跟我來吧By快樂生活12【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】用料生菜400g蒜蓉醬1勺食用油適量....

生菜除了直接食用外，熱炒也是很好吃的，今分享一下如何做出好吃的蠔油生菜。跟我來吧

By 快樂生活12 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 生菜 400g
• 蒜蓉醬 1勺
• 食用油 適量
• 蠔油 1勺

做法步驟

1、生菜，蒜蓉醬準(zhǔn)備好（做法：蒜末剁好清洗一下濾干水份，鍋里加食用油油，用小火加熱倒入蒜末，加入少許鹽及一點(diǎn)糖拌幾下，蒜末微微變色即可出鍋放涼裝瓶子冷藏保存，需要時取出即可）

2、生菜葉片瓣開清洗干凈備用

3、將蠔油與蒜蓉醬拌在一起備用

4、熱鍋下金龍魚25％橄欖調(diào)合油適量

5、先加入生菜翻炒

6、再倒入蒜蓉醬翻炒（這時加入不會產(chǎn)生油珠子亂飛）

7、生菜炒軟變色即出鍋，時間要注意，否定生菜就不脆口了

8、成品還是不錯吧！

小貼士

咸味夠了的，現(xiàn)在提倡低鹽飲食，剛剛好。

生菜的營養(yǎng)功效

生菜味甘、性涼，有清熱爽神、清肝利膽、養(yǎng)胃的功效。

1.消脂減肥：有消除多余脂肪的作用，對于愛美、希望保持身材的女性來說，是個不錯的選擇。

2.鎮(zhèn)痛催眠：有降低膽固醇的功效，輔助治療神經(jīng)衰弱等癥狀。生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙齦出血等功效。

3.驅(qū)寒利尿：能刺激消化、增進(jìn)食欲、驅(qū)寒利尿、促進(jìn)血液循環(huán)等作用。

4.抑制病毒：其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變。

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