導讀舌尖美味鮑魚最好吃做法：鮮美彈牙，原汁原味，一次二十個不夠吃鮑魚是海中珍品之一，由于生長要求比較高，產量低，價格一直很高。作為海八珍之一的鮑魚，被中國列為“....

舌尖美味鮑魚最好吃做法：鮮美彈牙，原汁原味，一次二十個不夠吃

鮑魚是海中珍品之一，由于生長要求比較高，產量低，價格一直很高。

作為海八珍之一的鮑魚，被中國列為“水八珍”之首。

鮑魚每百克鮮品含蛋白質12.6克，與雞蛋所含的蛋白質相差不大，

其它營養含量成分如鈣、鐵、鋅、鈉、硒、維生素等等也沒有獨特的優勢。

事實上，在提供營養方面，鮑魚和其它普通海產品相差也不多。所以，

這些名貴之物在營養上并無“名貴”之處。

鮑魚作為一種頂級食材，在酒店價格是很貴的。一道鮑魚大概需要幾百元。

但是實際市場上的新鮮鮑魚價格并不貴，有時候幾塊錢一個能買到。

今天我們來分享鮑魚最好吃的做法，學會了給家里做，不用花高價也能

吃到美味的鮑魚。

詳細步驟方法告訴你：

第一步：新鮮的鮑魚刷洗干凈，并且去除內臟。（不會去除內臟可以在買的時候叫商家去除）

準備調味料：

生姜切沫，

大蒜切沫，

蔥切蔥花，
小米椒切圈（不喜歡辣的可以不加）

碗中加入姜沫蒜末，加入少許的鹽，少許白糖，適量的生抽，
適量的蠔油，然后用筷子攪拌均勻。

第二步：鍋中燒水，水開后，把鮑魚上鍋，蓋上鍋蓋，大火蒸五分鐘。

五分鐘后，取出蒸好的鮑魚。

第三步：熱鍋燒油，油熱后，放入少許姜沫爆香，

把調好的料汁倒入，大火燒開。

水開后，加入少許的水淀粉勾芡一下，然后大火收汁。

把料汁澆到鮑魚上，撒點蔥花，喜歡辣椒的可以加點辣椒。

美味即成，這樣制作的鮑魚，鮮美彈牙，原汁原味，一次十個不夠吃。

飲食小貼士：

鮑魚是海產貝類，肉質柔嫩，味道鮮美，有豐富的蛋白質，

能養陰、平肝、固腎，可治月經不調，大便秘結等癥，

具有滋陰補養的功效，一般人均可食用，但感冒發燒

陰虛喉痛的人不宜食用。