導讀嫩姜炒肉老話說冬吃蘿卜，夏吃姜～炎炎的夏天，由于人體唾液、胃液分泌減少而影響食欲，可在飯前吃幾片生姜增進食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿卜，夏吃姜”，“飯不香....嫩姜炒肉

老話說冬吃蘿卜，夏吃姜～炎炎的夏天，由于人體唾液、胃液分泌減少而影響食欲，可在飯前吃幾片生姜增進食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿卜，夏吃姜”，“飯不香，吃生姜”的道理。夏天吃生姜不僅可以開胃健脾，還可以防暑提神、抗氧化。雖然已到秋天，但菜場賣的姜還很嫩。這一道嫩姜炒肉片無論下飯還是拌面都是極美味的～

小貼士：肉最好選帶點油的肉那樣口感會更好!