導讀大家好這里是小慧說美食，孩子在身高發(fā)育階段營養(yǎng)一定要跟得上，尤其是早餐要吃好，俗話說一日之計在于晨早餐最重要，接下來小慧給大家分享12款營養(yǎng)早餐，做法簡單營....

大家好這里是小慧說美食，孩子在身高發(fā)育階段營養(yǎng)一定要跟得上，尤其是早餐要吃好，俗話說一日之計在于晨早餐最重要，接下來小慧給大家分享12款營養(yǎng)早餐，做法簡單營養(yǎng)美味，學會了給孩子在家安排上！

一?、豬肉?小圓餅?

1、準備?食材：豬肉?、餃子皮?、小蔥?、生姜?、生抽?、蠔油?、老抽?、雞精?、食鹽?、雞蛋?

2、豬肉?小?圓餅?的做法：

（1）豬肉洗凈剁成肉餡，蔥姜切好備用。

（2）肉餡?：肉餡?蔥姜?放入碗中?，打入一枚?雞蛋，加入?適量的?、生抽?、蠔油?、老抽?、食用鹽?、雞精?攪拌均勻?備用?。

（3）取一張餃子皮，包入調好的肉餡收口捏緊包好，平底鍋熱油下入包好的餡餅。

（4）最后?：開小火煎至兩面金黃色即可出鍋，皮薄餡大營養(yǎng)美味大人小孩都喜歡吃！

二?、臘腸?土豆燜飯?

1、準備?食材：土豆?、胡蘿卜?、青椒?、臘腸?、蒜瓣?、老抽?、生抽?、蠔油?、芝麻油?、食鹽?、白胡椒粉?、白砂糖?、大米?

2、臘腸?土豆?燜飯?的做法：

（1）土豆洗凈去皮切小塊，胡蘿卜洗凈去皮切丁，蒜瓣剝皮切末，青椒臘腸切丁備用。

（2）大米淘洗干凈放入水中浸泡片刻，撈出放入蒸鍋中，放入切好的臘腸丁蒸開。

（3）爆香?：鍋中熱油，爆香蒜末，下入土豆丁和胡蘿卜丁翻炒片刻。

（4）加入適量的生抽、老抽、蠔油、白砂糖、食鹽、白胡椒粉調味大火翻炒均勻。

（5）將炒好的蔬菜倒入蒸鍋中，蓋上鍋蓋和大米飯繼續(xù)燜煮片刻。

（6）至米飯蒸熟后倒入適量的青椒和芝麻油攪拌均勻即可，簡單又營養(yǎng)孩子喜歡吃！

三?、蝦仁青椒?醬面?

1、準備?食材：蕎麥面?、大蝦?、青椒?、洋蔥?、生姜?、生抽?、蠔油?、食鹽?、料酒?、黑胡椒?、橄欖油?、料酒?

2、蝦仁?青椒?醬面?的做法：

（1）大蝦去頭去殼挑去蝦線洗凈，青椒洗凈切段，洋蔥生姜切絲備用。

（2）腌制?蝦仁?：處理?干凈?的蝦仁?放入?碗中?、加入?適量的料酒?和?食鹽?拌勻?腌制片刻。

（3）煮熟?蕎麥面?：鍋中熱水下入蕎麥面煮熟撈出，后過涼水盛入盤中備用。

（4）鍋中熱油，下入洋蔥和青椒爆炒出香味，倒入腌制好的蝦仁小火翻炒至變色。

（5）早倒入青椒和煮熟的蕎麥面，加入適量的生抽、蠔油、食鹽、黑胡椒粉調味。

（6）大火翻炒均勻，即可出鍋裝入盤中開吃了，做法簡單營養(yǎng)美味孩子愛吃！

四?、鮮蝦?鍋貼?

1、準備?食材：餃子皮?、豬肉?、雞蛋?、大蝦?、香蔥?、生姜?、黑芝麻?、生抽?、蠔油?、十三香?、香油?、胡椒粉?、食鹽?、料酒?、淀粉?

2、鮮?蝦?鍋貼的做法?：

（1）豬肉洗凈剁成肉餡，香蔥切蔥花，生姜切末，大蝦去殼去頭留蝦尾洗凈備用。

（2）腌制?大蝦?：蝦仁?放入碗中?，加入?適量的食鹽?、胡椒粉?、料酒?、淀粉?抓?拌?均勻腌制?10分鐘?左右備用?。

（3）肉餡?：豬肉餡?放入?碗中?，打入一枚雞蛋?，加入?適量的蔥姜末?、生抽?、蠔油?、十三香?、香油?攪拌?均勻備用?。

（4）取一張餃子皮包入調好的肉餡，再放入一個蝦仁，中間對折捏緊依次做好。

（5）鍋中熱油下入包好的鍋貼，小火煎至底部金黃色，倒入適量清水蓋上鍋蓋。

（6）最后?：煎至水分收干即可，再撒上少許蔥花和黑芝麻點綴一下，色香味美營養(yǎng)健康我家孩子每次都吃不夠！

五?、香蔥?火腿?雞蛋餅?

1、準備?食材：雞蛋?、火腿腸?、香蔥?、面粉?、食鹽?、雞精?

2、香蔥?火腿?雞蛋餅?的?做法：

（1）火腿腸切丁，香蔥切蔥花備用。

（2）面糊?：面粉倒入碗中，打入一枚雞蛋，加入適量的蔥花、火腿丁、食鹽、雞精、適量清水攪拌均勻備用。

（3）最后?：?鍋中熱油挖一勺面糊攤開，煎至定型兩面金黃色盛出，簡單易學營養(yǎng)又美味大人小孩都喜歡吃！

六?、鮮肉燒賣?

1、準備?食材：五花肉?、餃子皮?、青豆?、玉米粒?、胡蘿卜?、干香菇?、料酒?、生抽?、老抽?、蠔油?、食鹽?、白砂糖?、糯米?

2、鮮肉?燒賣?的?做法?：

（1）五花肉自己剁成肉末，胡蘿卜洗凈去皮切小丁，干香菇洗凈泡發(fā)切丁備用。

（2）糯米飯?：糯米淘洗干凈放入碗中加入適量清水浸泡片刻，撈出放入蒸鍋蒸熟。

（3）鍋中熱油下入五花肉翻炒至變色，加入蔥姜蒜末爆炒出香味。

（4）再加入切好的胡蘿卜丁、香菇丁、青豆粒、玉米粒翻炒片刻。

（5）倒入蒸熟的糯米飯，加入適量的生抽、老抽、蠔油、食鹽、白砂糖炒勻。

（6）最后?：取一張餃子皮，包入炒好的餡料，用虎口收緊，鍋中水開上鍋蒸熟即可出鍋，軟糯鮮香我家孩子超級喜歡吃！

七?、肉末蒸蛋?

1、準備?食材：雞蛋?、里脊肉?、香蔥?、食鹽?、香油?、生抽?、蠔油?

2、肉末?蒸蛋的?做法：

（1）雞蛋羹??：雞蛋打入碗中，加入適量的食鹽攪拌均勻，蓋上一層保鮮膜扎幾個小孔，放入鍋中加入適量清水蒸熟。

（2）肉末?：鍋中熱油，下入切好洗凈的肉末，翻炒至變色，加入適量的蠔油和生抽大火翻炒均勻至入味出鍋。

（3）最后?：將肉末均勻地淋在蒸熟的雞蛋羹上，撒上少許蔥花點綴即可，嫩滑爽口營養(yǎng)好吃做法還簡單大人小孩都喜歡吃！

八?、肉松壽司

1、準備?食材：大米?、雞蛋?、胡蘿卜?、肉松?、黃瓜?、紫菜?、沙拉醬?、食鹽?

2、肉松?壽司?的?做法：

（1）大米飯?：大米淘洗干凈放入碗中浸泡片刻，撈出放入電飯鍋中加入少許食鹽蒸熟。

（2）胡蘿卜洗凈去皮切條、黃瓜洗凈切條，雞蛋入鍋中煎至定型盛出切條備用。

（3）配料?：取一張紫菜，上面鋪一層蒸熟的大米飯，依次放上黃瓜條、胡蘿卜條、雞蛋、肉松、淋上沙拉醬。

（4）最后?：從下往上卷起來，然后切成小段即可開吃了，做法非常簡單孩子喜歡吃！

九?、雞蛋煎餅?

1、準備?食材：雞蛋?、面粉?、火腿腸?、黑芝麻?、香蔥?、食鹽?、甜面醬?

2、雞蛋?煎餅?的做法：

（1）面糊?：面粉?倒入?盆中?，加入?適量的清水攪拌均勻?，成?流動的?面糊?狀?備用?。

（2）處理食材?：香蔥切碎，火腿腸對半切放入油鍋中煎至變色盛出備用。

（3）鍋中熱油挖一勺面糊攤開，打入一枚雞蛋后撒上少許蔥花和黑芝麻煎至定型。

（4）最后?：翻另一面抹上甜面醬，依次放上火腿腸和青菜卷起來即可，營養(yǎng)又健康簡單易學大人小孩都喜歡吃！

十?、青椒?火腿雞蛋?包?

1、準備?食材：青椒?、火腿腸?、雞蛋?、餃子皮?、蠔油?、胡椒粉?、食鹽?

2、青椒?火腿?雞蛋包?的餃子：

（1）青椒洗凈切丁，火腿腸切丁，雞蛋入油鍋中滑散炒熟盛出備用。

（2）餡料?：雞蛋?青椒?和?火腿?放入?碗中?，加入?適量的?蠔油?、食鹽?、胡椒粉?攪拌均勻?。

（3）取一張餃子皮搟薄，包入適量的餡料收口捏緊，放入蒸鍋中蒸熟即可，皮薄餡多簡單又方便孩子喜歡吃！

十一?、蝦仁?時蔬?燕麥粥?

1、準備?食材：大蝦?、白蘑菇?、玉米粒?、西蘭花?、燕麥片?、香蔥?、生姜?、白胡椒粉?、鹽?

2、蝦仁?時蔬?燕麥?粥的做法：

（1）大蝦去頭去殼挑去蝦線洗凈，白蘑菇洗凈切片，西蘭花洗凈切朵，蔥姜切好備用。

（2）腌制?蝦仁?：蝦仁?放入?碗中?加入?適量的香蔥?生姜?和?白胡椒粉?腌制?片刻?去腥味?。

（3）鍋中熱油爆香小蔥生姜，加入白蘑菇和蝦仁翻炒至軟，倒入適量的清水。

（4）配料?：放入玉米粒、西蘭花、白蘑菇、蝦仁、燕麥片，加入適量的食鹽和白胡椒粉蓋上鍋蓋大火煮開。

（5）最后?：煮至湯濃稠食材熟透即可出鍋，營養(yǎng)豐富做法簡單老少皆宜！

十?二?、鮮肉?小餛飩?

1、準備?食材：豬肉?、餛飩皮?、小蔥?、雞蛋?、食鹽?、料酒?、蠔油?、生抽?、紫菜?、蝦皮?、香菜?、香油?

2、鮮肉?小餛飩?的做法：

（1）豬肉洗凈剁成肉餡，小蔥切碎備用。

（2）調肉餡?：肉餡?放入碗中?，打入?一枚雞蛋?加入?適量的蔥花?、蠔油?、生抽?、食鹽?、料酒?、食用油?攪拌均勻?備用?。

（3）包?餛飩?：取一張餛飩皮包入適量的肉餡，兩面對折包好成餛飩形狀。

（4）煮?餛飩?：鍋中水開下入包好的小餛飩，煮開餛飩浮起來關火。

（5）配料?：將餛飩盛入碗中，加入適量的紫菜碎、蝦皮、香菜碎、生抽。

（6）最后?：再淋上幾滴香油拌勻即可，做法簡單孩子喜歡吃營養(yǎng)又健康！

以上小慧分享的12道營養(yǎng)早餐的做法大家都學會了嗎，學會了給孩子在家做一下吧，營養(yǎng)健康干凈又衛(wèi)生孩子喜歡吃！