導(dǎo)讀休假了，做飯的心蠢蠢欲動小編昨天休假了，終于有時間自己好好做一頓飯了，雖然六點就下班了，可是同為打工人的你們應(yīng)該懂得，真的是懶得動啊，幸好公司包飯，要不然還....

休假了，做飯的心蠢蠢欲動

小編昨天休假了，終于有時間自己好好做一頓飯了，雖然六點就下班了，可是同為打工人的你們應(yīng)該懂得，真的是懶得動啊，幸好公司包飯，要不然還得每天晚上回去做飯，還得準(zhǔn)備第二天的飯去公司加熱，還要去買菜真的累啊。

昨天剛好休假我就小小地展示了下自己的廚藝，瞬間把自己征服了有沒有，因為真的太好吃了，我一定要把這個菜分享給你們，回去給自己加個餐。

1. 從冰箱里拿出放了好久的豬蹄提前用清水泡著先解個凍，因為我家的刀不太適合剁豬蹄，所以買的時候就讓賣家給我剁好了，剁豬蹄還是要那種柴刀才給力，自家的菜刀根本不行。

2. 然后去準(zhǔn)備一些配菜，燉豬腳時干豆角真的是必不可少，還有干菜，越燉越好吃，但這些直接燉的話不容易燉熟，所以也要提前一天泡著

干豇豆

干菜

3. 這時候準(zhǔn)備一切配料，干辣椒洗凈，姜蒜洗凈切片，將四個八角和一段桂皮和適量花椒洗凈

4. 起鍋燒熱油，將姜蒜片和花椒放進(jìn)去爆香香后放入洗凈的豬蹄進(jìn)行翻炒，然后再放入八角桂皮，和適量辣椒油繼續(xù)翻炒均勻至豬蹄表皮微微變軟然后關(guān)火

5. 將炒好的豬蹄放進(jìn)高壓鍋后倒入適量清水，再放入花椒，蒜片和少量鹽，再把提前泡好的干菜放進(jìn)去，然后把鹽攪拌均勻后蓋上鍋蓋開始壓豬蹄

6. 等高壓鍋開始冒氣之后差不多20分鐘左右就可以關(guān)火了等它自然放氣，這時候還可以準(zhǔn)備一些自家喜歡的蔬菜，肉片啥的可以涮著吃

7. 豬蹄好了倒到另一個小鍋繼續(xù)放在電磁爐上煮，將喜歡的配菜擺在一邊就可以開吃了，像這種陰雨天吃這個別提多爽了。