導讀好多人都喜歡吃華夫餅，可以搭配水果，蜂糖，奶油，怎么吃都喜歡，外面買的不僅貴而且還有很多添加劑，今天小編就教你在家做好吃的華夫餅。只需要一碗面粉，一個雞蛋，....

好多人都喜歡吃華夫餅，可以搭配水果，蜂糖，奶油，怎么吃都喜歡，外面買的不僅貴而且還有很多添加劑，今天小編就教你在家做好吃的華夫餅。只需要一碗面粉，一個雞蛋，美味的甜品自己也能做得非常好吃。

最常見的華夫餅都是面糊版本制作的，這次嘗試了面包牌做法，可以算是快手面包了。家里沒有烤箱的也能做，剛出爐時趁熱食用口感最佳。可以直接吃，也可以搭配各種新鮮水果、果醬、酸奶、蜂蜜或是冰激凌。烘烤的可以時不時的揭開餅模看一下顏色，等有香味飄出就差不多了。如果沒有專門的華夫餅模具，可以用平底鍋來做，舀一小勺面糊到鍋里煎成小圓餅即可，一樣很好吃喲!

好多人把松餅和華夫餅混為一團，分不清。其實松餅的口感更接近蛋糕，通常是以泡打粉或小蘇打粉作為烘焙酵素。它有像氣球一樣的特性、可以保存空氣并隨著空氣的脹力而膨大，而又不致破裂。而華夫餅源自比利時的，是一種壓花蛋餅，是一種烤餅， 專用的烤盤烤制。在家做其實很簡單，隨做隨吃才是關鍵，搭配隨意，不過與冰淇淋的搭配才是最愛的。

想要一早吃上熱乎乎的面包華夫，晚上提前和好一塊面團，室溫下發酵40分鐘，然后放冰箱冷藏發酵，早上起來回溫后，直接就可以做得，非常簡單。

材料：低粉250g、蛋1個(50g)、糖25g、鹽2g、水100g、酵母2g、黃油10g。餡可以加豆沙餡，全部材料揉成光滑的面團。發酵1小時，面團2倍大。

取出分割成每個40g的面團，表面蓋保鮮膜靜置10分鐘。

搟開，包上餡料。據說紫米餡也非常好吃，有機會一定要試試。如果做原味就直接滾圓。30度醒發20分鐘。

面團放進模具中，蓋好蓋子。每面烤3分鐘左右，聞到香味，打開模具看下上色情況。

美美的享受吧，剛出爐時真的非常好吃，表皮有點脆，內容又是有嚼勁的。再搭配點水果，楓糖好吃極了。

餡料可選擇性使用，可以加紫米、紫薯、芋泥、麻薯等做餡都可以，就算不放餡也好吃；

不同面粉吸水性可能存在差異，所以面團中的牛奶不要一次全部加入，可以根據實際情況調整。

這個配方一共做了9個華夫餅.

好了，今天的文章分享到這里，我是營養師九色鹿，美食領域原創作者，一直致力于做營養簡單的美食。歡迎大家繼續關注我。圖文系九色鹿原創，嚴禁其他自媒體搬運盜圖，違者必究！