導讀不知道有沒有和我一樣愛喝粥的朋友，尤其是早上剛睡醒沒胃口，喝點熱粥既能促進食欲，又能暖胃，但經常喝白粥不僅口味單調也沒有什么營養，于是就想著能不能換一種做法....

不知道有沒有和我一樣愛喝粥的朋友，尤其是早上剛睡醒沒胃口，喝點熱粥既能促進食欲，又能暖胃，但經常喝白粥不僅口味單調也沒有什么營養，于是就想著能不能換一種做法。

正好，最近在網上看到很多美食博主在做香菇雞肉粥，于是我就稍加改動地做了一次，沒想到這么做不僅口感細膩，味道鮮香，還特別簡單，只要有電飯煲就能搞定。

今天，曉飯桌就教您用1個雞腿，2個香菇做鮮香濃稠的香菇雞肉粥，按照這個方法做比外面粥店賣得還好，5元就能做一大鍋，愛喝粥的朋友不妨試試看。

一、香菇雞肉粥的做法

做香菇雞肉粥需要準備的食材和步驟

主料：雞腿1個、香菇2個、大米150g、胡蘿卜半根（可不放）

調料：鹽適量、蔥花適量、生姜3-4片、料酒1勺

1、起鍋燒水，先把1個雞腿冷水放入鍋中，然后再放入3片生姜和1勺料酒開始煮，等把雞腿完全煮熟后撈出并晾涼。

2、雞腿在晾涼的同時開始淘米，按平時煮粥的方法，把150g大米放入水中沖洗干凈，等洗干凈后再倒入電飯煲并加入適量水備用。

3、米飯倒入電飯煲以后，把2個香菇、半根胡蘿卜切成細絲。

4、胡蘿卜和香菇切好后，給雞腿去骨并用手把雞腿肉撕成細絲。

5、食材全部處理好以后平鋪在電飯煲內，先加入適量姜絲和適量清水，水位以剛好淹沒過食材為準，接著再按煮粥鍵開始煮粥。

6、香菇雞肉粥煮好后，撒上適量蔥花和適量鹽調味，如果喜歡白胡椒的味道也可以再撒上少許白胡椒粉提味。

7、至此，這份鮮香濃稠的香菇雞肉粥就做好啦，如果早上起不來，提前一夜把食材放入電飯煲定時，醒來就可以吃到既有營養又美味的香菇雞肉粥，特別方便。

二、做香菇雞肉粥的注意事項

1、如果不喜歡胡蘿卜，也可以不放或換成自己喜歡吃的蔬菜。

2、愛吃香油的朋友可以等香菇雞肉粥出鍋后放幾滴香油，這樣味道會更好。

總的來說，香菇雞肉粥這么做不僅簡單省事，還很好吃，5元就能做一大鍋，比粥店賣得好吃還健康，特別適合當作全家早餐。

最后，曉飯桌想問大家，到底是咸粥好喝還是甜粥好喝呢？歡迎在下方評論區分享您的觀點與大家討論～