導讀大家好，我是第一美食的阿飛，關注第一美食，每天都有幾道不同的家常菜供大家參考，接下來我們就來聊聊關于土豆炒香菇的家常做法大全竅門?以下內容大家不妨參考一二希....

大家好，我是第一美食的阿飛，關注第一美食，每天都有幾道不同的家常菜供大家參考，接下來我們就來聊聊關于土豆炒香菇的家常做法大全竅門?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

土豆炒香菇的家常做法大全竅門

大家好，我是第一美食的阿飛，關注第一美食，每天都有幾道不同的家常菜供大家參考。

土豆是一道家常營養的主菜，能降血壓，血脂，還能潤腸通便。但是生了芽的土豆含有大量的毒龍葵素，吃了容易中毒。

今天分享一個土豆炒香菇的家常做法，清淡營養家常實用。

土豆一個削去皮，先切成厚片，再切成粗條，放入盆中，用清水泡著，防止它氧化變黑。

青椒紅椒各半個,也切成條，這樣搭配好看一點。

香菇五朵，除去根部，切成厚片，放入盤中。

大蔥白斜切成馬蹄片，大蒜切成片，加入一把紅干椒。

鍋里燒清水，倒入白醋，倒白醋是防止土豆焯水后變黑，水開后倒入土豆和青紅椒，

焯水40秒后撈出，快速用清水沖洗，控干水分。

繼續燒水，倒入香菇片，焯水一分鐘后撈出，也是用涼水沖洗，控干水分。

鍋里燒油，倒入蔥，蒜，紅干椒，爆出蒜香以后，倒入土豆和青紅椒，翻炒幾下后，倒入香菇片，起鍋，倒入蠔油，食鹽，雞粉，胡椒粉，白糖。

化開調料后，翻炒片刻，勾入水淀粉，開大火收汁，在起鍋的時候淋入辣椒紅油，翻勻后出鍋裝盤，好了，這道土豆炒香菇就做好了。

我是阿飛，感謝大家對我們第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考。快過年了，喜歡做飯還沒關注我們的朋友，快點點關注，想不起吃啥的時候就看看第一美食。