<span class="answer">導(dǎo)讀</span>轉(zhuǎn)眼間已到3月中旬，前幾天溫度20多度，今天開始降溫了，俗稱倒春寒。倒春寒結(jié)束差不多真正意義上就開始暖和了。天氣忽冷忽熱，大家一定要注意保暖。今天給大家分享....<p> 轉(zhuǎn)眼間已到3月中旬，前幾天溫度20多度，今天開始降溫了，俗稱倒春寒。倒春寒結(jié)束差不多真正意義上就開始暖和了。天氣忽冷忽熱，大家一定要注意保暖。今天給大家分享一道家常菜-<strong>地鍋魚</strong>的做法。魚含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及鈣、鋅等元素。適當(dāng)吃魚能夠為機體發(fā)育提供一定能量。<strong>地鍋魚</strong>我家每周都會吃一次。</p><p><img alt="營養(yǎng)美食補鈣補蛋白質(zhì)（春天是長個的黃金期）(1)" src="/static/upload/image/20231217/bcb092b16c3548b0b1e51a78e681b8a4.jpg"/></p><p>一、扁魚清洗干凈，用鹽，蔥姜腌制30分鐘并控干水分。</p><p><img alt="營養(yǎng)美食補鈣補蛋白質(zhì)（春天是長個的黃金期）(2)" src="/static/upload/image/20231217/25687afb9ba6474f850532d304a90051.jpg"/></p><p>二、起鍋燒油，鍋四周滑油。放入扁魚，蓋上鍋蓋。小火慢煎并不斷滑油。一面煎至金黃翻面。</p><p><img alt="營養(yǎng)美食補鈣補蛋白質(zhì)（春天是長個的黃金期）(3)" src="/static/upload/image/20231217/6ffc71a1b5484c4297b7c5a4e51c9ee3.jpg"/></p><p>三、取500g面粉，放入少許鹽，倒入清水揉成光滑的面團。再將面團放入清水中浸泡30分鐘。</p><p><img alt="營養(yǎng)美食補鈣補蛋白質(zhì)（春天是長個的黃金期）(4)" src="/static/upload/image/20231217/45cf32a8358346e498a2c0c4ae8ecbac.jpg"/></p><p>四、扁魚兩面煎至金黃后，放入開水，香蔥，胡椒粉，豆瓣醬，生抽，鹽，豆腐。浸泡后的面團分若干個小劑子，按壓成扁狀放在鍋邊。煮開即可。</p><p><img alt="營養(yǎng)美食補鈣補蛋白質(zhì)（春天是長個的黃金期）(5)" src="/static/upload/image/20231217/87737c9d71ba494a8926738ec59c809f.jpg"/></p><p>鮮香又營養(yǎng)美味的地鍋魚出鍋了。喜歡的朋友你也可以試試。</p><p>本文由廚房美食美客原創(chuàng)，喜歡的朋友可以點關(guān)注。謝謝大家！</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！