導(dǎo)讀提起來毛蛋，可能很多人還是吃不下去，或者是不敢吃或者不屑于吃。因?yàn)槊熬褪欠趸‰u沒有孵化出來的，也就是胎死腹中的那種。有些甚至已經(jīng)長出來了毛，各種雞該有的....

提起來毛蛋，可能很多人還是吃不下去，或者是不敢吃或者不屑于吃。

因?yàn)槊熬褪欠趸‰u沒有孵化出來的，也就是胎死腹中的那種。有些甚至已經(jīng)長出來了毛，各種雞該有的器官都基本成型，所以才造成許多人不敢吃。

最早，由于孵化小雞還沒有機(jī)器設(shè)備，炕房的溫度是人工加溫，總難免有這樣那樣的原因孵化不成功的。再加上過去生活遠(yuǎn)不如現(xiàn)在富裕，為了不浪費(fèi)資源，孵小雞的工人近水樓臺，把毛蛋煮了吃。

現(xiàn)在則不一樣了，有專業(yè)制作毛蛋出售的。但由于這玩意還不算太普及，喜歡的趨之若鶩，厭煩的避之唯恐不及，再加上操作間容積的問題，所以想要買到毛蛋，還真的分分時間段。主要原因是人家一天就那么多，賣完了只能明天趕早。

如果評選怪味美食，毛蛋絕對算一號。

開封有一個老頭，每天天色將晚，三輪車上裝著一個保溫桶，里面熱乎乎的就是毛蛋。由于他堅(jiān)持賣十五六天的，所以三輪車推出來時間不長，基本就能售罄，可見喜歡吃這玩意的還是有一些群體的。

據(jù)說毛蛋的營養(yǎng)非常豐富，他們還說這東西治什么頭疼。具體有沒有作用，有什么營養(yǎng)，我也只是聽別人說而已。

由于毛蛋的慢慢普及，吃法也由原來單純的煮熟，發(fā)展到如今的煮、炸、蒸、烤等多種吃法。

前幾年我還沒吃過，后來看幾個朋友每次都點(diǎn)這個，也就嘗試著吃了兩次。味道還不錯，也沒有什么不舒服的感覺。

據(jù)行家里手說，吃這玩意不能看，剝開皮直接撂嘴里。因?yàn)橐坏┳屑?xì)看，發(fā)現(xiàn)有些帶著毛，就不想吃了，算是自欺欺人吧。

毛蛋的成功逆襲，主要還是如今生活富足，什么都不缺，就有人嘗試各種小眾的東西，其中的獵奇心理應(yīng)該起了很大的作用。

（圖片來自網(wǎng)絡(luò)，感謝原作者）