導讀菜心含有相當多的礦物質(zhì)，還含纖維素、糖類等。是蔬菜中營養(yǎng)比較豐富的一種蔬菜，可炒食、湯食，或作配菜。由于質(zhì)嫩、味美，故為廣大市民所喜愛。還具備利水化痰、解毒....

菜心含有相當多的礦物質(zhì)，還含纖維素、糖類等。是蔬菜中營養(yǎng)比較豐富的一種蔬菜，可炒食、湯食，或作配菜。由于質(zhì)嫩、味美，故為廣大市民所喜愛。還具備利水化痰、解毒祛風、除邪熱、解勞乏、清心明目等功效。文字來自百度版權(quán)歸原作者

By 西貝梓萌

用料

• 蒜蓉 半顆蒜
• 味極鮮 兩勺
• 食用油 適量
• 菜心 適量
• 料酒 兩勺
• 蒸魚豉油 少許
• 生抽 一勺

做法步驟

1、準備食材

2、菜心焯水焯熟

3、蒜切成碎

4、菜心焯水焯熟放盤中備用

5、鍋里倒油

6、油熱倒入蒜末炒香

7、關(guān)小火倒入兩勺料酒

8、兩勺味極鮮

9、一勺老抽

10、加少許蒸魚豉油

11、翻炒均勻把它倒在焯水的菜心上就大功告成啦

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