導(dǎo)讀雞胸肉的魚香肉絲吃起來(lái)也很不錯(cuò)哦！By海霞的廚房用料雞胸肉1塊胡蘿卜1根辣椒2個(gè)木耳100克蒜3瓣姜3片食鹽1小勺料酒1勺白糖1勺陳醋2勺生抽2勺蠔油1勺玉....

雞胸肉的魚香肉絲吃起來(lái)也很不錯(cuò)哦！

By 海霞的廚房

用料

• 雞胸肉 1塊
• 胡蘿卜 1根
• 辣椒 2個(gè)
• 木耳 100克
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 食鹽 1小勺
• 料酒 1勺
• 白糖 1勺
• 陳醋 2勺
• 生抽 2勺
• 蠔油 1勺
• 玉米淀粉 1勺
• 郫縣豆瓣醬 1勺
• 火鍋底料 1小塊

做法步驟

1、胡蘿卜清洗干凈去皮，雞胸肉清洗干凈，辣椒清洗干凈，木耳提前泡發(fā)好清洗干凈備用。

2、雞胸肉切絲。

3、配菜切絲備用。

4、雞胸肉放入1勺料酒，1勺蠔油，1勺生抽，小半勺老抽，1勺淀粉拌勻，最后放入1小勺油拌勻腌制15分鐘。

5、調(diào)個(gè)汁：3勺水，1勺淀粉，1勺白醋，1勺白糖，1勺生抽攪拌均勻即可。

6、鍋中倒入油燒熱后放入肉絲翻炒一分鐘，油可以稍微多放一些。

7、翻炒一分鐘后盛出來(lái)備用。

8、鍋中留一些油，放入蔥姜，郫縣豆瓣醬，火鍋底料翻炒均勻。

9、放入胡蘿卜絲，辣椒，木耳翻炒片刻。

10、倒入肉絲一起翻炒一分鐘。

11、倒入調(diào)好的碗汁，翻炒一分鐘就可以出鍋了。

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對(duì)這道美食的建議。