導讀導語：入秋后，遇見此果別手軟，營養極高，隨手一煮，養顏潤燥，氣色好！俗語說：“春種一粒粟，秋收萬顆子”。秋天是豐收的季節，也是美麗的季節！每到這個時候，即使....

導語：入秋后，遇見此果別手軟，營養極高，隨手一煮，養顏潤燥，氣色好！

俗語說：“春種一粒粟，秋收萬顆子”。秋天是豐收的季節，也是美麗的季節！每到這個時候，即使你生活在城市中，也可以感受到豐收的氛圍。因為，初秋時節是瓜果飄香的季節！不管是超市，還是大街小巷的水果攤，都擺滿了各種新鮮的應季水果，散發著沁人心脾的清香，使人垂涎欲滴。

如果你生活在農村，那就更幸福了！因為在農村，除了能吃到一些人工種植的水果以外，還能吃到一些美味的山珍野果，而生長在農村山坡上的野酸棗就是其中的一種！在農村，每到秋天野酸棗泛紅的時候，村里的幾個小伙伴就會趁周末或放學后，相約在一起，去山坡上摘野酸棗吃！紅彤彤的野酸棗，像一串串的小燈籠，好看極了！小伙伴們一邊摘，一邊吃，酸酸甜甜的，特別好吃！

別看野酸棗的個頭小，營養價值卻很高！研究發現，野酸棗含有豐富的蛋白質、碳水化合物、多種維生素、蘋果酸、檸檬酸以及鈣、磷、鐵、鉀等微量元素。其中，維生素C的含量高達1200毫克，遠超過葡萄、獼猴桃等常見的水果，被譽為“維生素C之王”。

秋天常吃野酸棗，對人體的健康也是有很多好處的！除了有增進食欲、促進消化、滋養脾胃等作用以外，還有養心安神、益氣補血、美容養顏、益肝氣、強筋骨等功效！野酸棗除了可以直接食用以外，還可以用來制作一些美食，像酸棗糕、酸棗酒、酸棗粥、酸棗茶等等！下面，廚娘就與大家分享一下，野酸棗汁的美味做法！

【野酸棗茶】

準備食材：野酸棗、鹽、面粉、枸杞。

具體做法：

1.將摘回家的野酸棗放入盆中，加入適量的清水，加入適量的鹽和面粉，攪拌均勻，浸泡10分鐘后，用流動的清水沖洗兩遍，然后撈出，瀝干水分。

2.取一個小奶鍋，將野酸棗放入鍋中，按照1:4的比例，加入適量的清水，然后開大火煮，將水煮開后，轉中小火繼續煮。

3.將野酸棗煮至軟爛后，用鏟子將野酸棗鏟成碎，使野酸棗的果肉和棗核分離，繼續中小火煮5分鐘，然后關火。

4.野酸棗汁稍微放涼一些后，取一個杯子，加入適量的枸杞，將野酸棗汁過篩，倒入杯中，將過濾出來的果皮和棗核丟掉，一杯酸甜可口、健脾養胃、益氣潤燥、養心安神的野酸棗茶就做好了！

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