導讀大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、菠菜豬肝湯是一道傳統名菜。此湯具有生血養血，潤燥滑腸的作用。2、今天老劉就來分享一....

大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、菠菜豬肝湯是一道傳統名菜。此湯具有生血養血，潤燥滑腸的作用。

2、 今天老劉就來分享一下“豬肝菠菜湯”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：

豬肝500克、菠菜100克、小蔥、生姜適量

4、先把生姜切片，小蔥切末。菠菜去根切小段，然后把豬肝片成薄片。鍋控干后倒入30克菜籽油，放入姜片爆香，放入熱水蓋上鍋蓋

5、大火燒開放入豬肝片，再次燒開后打去浮沫，放入菠菜，放入5克食鹽、3克味精，少許胡椒粉燒制沸騰即可裝盆。一定要等鍋燒制沸騰后再放入豬肝片，否則豬肝片口感會老，再撒上蔥末點綴。一盤又鮮又嫩的豬肝菠菜湯就做好了

6、菠菜富含鐵，有較好的生血止血作用；豬肝能補肝養血

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看