導(dǎo)讀紅燒兔肉是一道著名的四川美食，雖然很對人都愛吃兔肉，但是很難處理兔肉的味道，導(dǎo)致很多人都不愿意在家制作，那如何才能在家里做出美味呢，今天師傅不僅教大家如何制....

紅燒兔肉是一道著名的四川美食，雖然很對人都愛吃兔肉，但是很難處理兔肉的味道，導(dǎo)致很多人都不愿意在家制作，那如何才能在家里做出美味呢，今天師傅不僅教大家如何制作兔肉訣竅，而且給大家制作兔肉的配方，讓您吃到營養(yǎng)豐富，口感鮮嫩的兔肉，解決你所遇到的所有問題，長話短說，先給大家揭秘。

食材：兔肉2斤、青椒一個、紅椒一個配菜（想吃什么就放什么）。

調(diào)料：大蔥2段、姜片4片、白糖20克、醬油15ml、陳醋15ml、淀粉10克、雞精1克、料酒20克、香油10ml、干辣椒適量、花椒適量（提前用酒泡制10分鐘）、食用油適量、鮮湯500ml。

配方：八角2個、桂皮一個、香葉2片、小茴香3克。

兔肉含有高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的高等肉類，而且吃起來肉質(zhì)細嫩，味道醇厚，營養(yǎng)非常豐富，是不可多得的美食，希望每個人都能做出可口菜肴。

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