導讀主料：苦瓜、豆豉鯪魚輔料：蒜、干辣椒，現在小編就來說說關于豆豉鯪魚炒苦瓜的家常做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!豆豉鯪魚炒苦瓜的家常做法主料：....

主料：苦瓜、豆豉鯪魚輔料：蒜、干辣椒，現在小編就來說說關于豆豉鯪魚炒苦瓜的家常做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

豆豉鯪魚炒苦瓜的家常做法

主料：苦瓜、豆豉鯪魚。輔料：蒜、干辣椒。

苦瓜洗凈切成厚約4cm的斜片，鯪魚切小段，大蒜切末，干辣椒切絲備用

水燒開，放入苦瓜焯30秒撈出。

鍋里倒油燒熱，放入蒜末，干辣椒絲爆香。

放入罐頭里的豆豉翻炒，炒出香味。

倒入焯過的苦瓜快速翻炒。

再放入切好的鯪魚快速翻炒均勻即可。