導(dǎo)讀蝦皮配什么菜最好吃？分享3種簡單做法，每天吃一點(diǎn)，營養(yǎng)又解饞。哈嘍，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準(zhǔn)備好了嗎？蝦皮可是我們?nèi)粘?...

蝦皮配什么菜最好吃？分享3種簡單做法，每天吃一點(diǎn)，營養(yǎng)又解饞。哈嘍，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準(zhǔn)備好了嗎？

蝦皮可是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷暮ｕr了，它里面含有豐富的鈣、鐵、磷等營養(yǎng)元素。一次買上一斤，連吃半年都不成問題。尤其是對于家里有老人和小孩的朋友來說，家里多備點(diǎn)蝦皮做菜吃，別提有多解饞了。

現(xiàn)在正是孩子長個的黃金期，同樣也是老人流失鈣元素最快的季節(jié)。對于不差錢的朋友來說，可別忘了多吃一些蝦皮哦！那么蝦皮到底配什么菜最好吃呢？好啦，話不多說。接下來就和大家直接分享干貨啦。

NO.1蝦米冬瓜湯

1.首先準(zhǔn)備500克的冬瓜給它去掉外皮，然后給它切成厚的薄片，放入碗中。大蔥一根切成蔥花。香蔥一根同樣切成蔥花放入碗中備用。

2.炒鍋燒熱放入食用油，把油溫?zé)廖宄蔁岚褱?zhǔn)備好的蝦米放進(jìn)去用大火翻炒20秒。然后再放入準(zhǔn)備好的蔥花，快速地炒香。再放入一小把白面，快速炒出香味。這樣做出來的蝦米冬瓜湯湯鮮濃郁，又解饞。

3.然后在里面加入準(zhǔn)備好的冬瓜，大火翻炒20秒。往里面加入四勺開水。蓋上蓋子大火燒開。水燒開后往里面加入少許的精鹽調(diào)味，蓋上蓋子繼續(xù)轉(zhuǎn)中火煮沸15分鐘。

4.15分鐘后，往上面撒上少許的蔥花就可以出鍋喝啦。用這個方法做出來的海米冬瓜湯湯鮮濃郁又解饞。喜歡的朋友可以試一試。

NO.2韭菜炒河蝦

1.首先準(zhǔn)備河蝦500克，放在清水中給他沖洗干凈。然后在里面加入蔥姜、料酒、精鹽、胡椒粉用手抓拌均勻腌制五分鐘。

2.新鮮的韭菜一小把放在清水中給它沖洗干凈，然后控干水分切成三厘米左右的長段放入碗中。大蔥一根切成蔥花。干辣椒段一小把放入碗中。

3.炒鍋燒熱放入食用油，油熱后把準(zhǔn)備好的河蝦放進(jìn)去，大火翻炒出香味。炒至變色后盛出放入碗中。炒鍋再次放入食用油，然后再把準(zhǔn)備好的蔥花、蒜片、干辣椒段放進(jìn)去炒香。

4.再把準(zhǔn)備好的韭菜加進(jìn)來，用大火翻炒一分鐘。然后再放入準(zhǔn)備好的河蝦。在里面加入少許的精鹽和燒烤料快速的翻炒均勻就可以出鍋吃啦。

NO.3蝦皮荷包蛋

1.準(zhǔn)備新鮮的蝦皮一小把放在清水中給他沖洗干凈，新鮮的母雞蛋，四個放入碗中。然后放在清水中給它沖洗干凈，表面的外殼。

2.炒鍋燒熱放入上好的清水，蓋上蓋子大火燒開。水燒開后把準(zhǔn)備好的雞蛋放進(jìn)去！沿著鍋邊淋入雞蛋液，用小火煮至定型煮沸五分鐘。然后再開大火繼續(xù)煮沸三分鐘。

3.準(zhǔn)備料汁:一小把蝦皮放入碗中，然后再放入半勺味極鮮醬油，一勺精鹽，少許的蔥花，然后在上面淋入兩勺開水。煮好的荷包蛋直接放在這個料汁里就可以吃啦。

好啦，以上就是關(guān)于本篇文章的具體分享啦。你還知道蝦皮可以配哪些菜嗎？歡迎在評論區(qū)分享給我們。喜歡本文章的記得收藏加轉(zhuǎn)發(fā)。咱們下期見。