導(dǎo)讀By彩虹糖666用料鵝肉大半邊老姜50克小米辣50克大蒜1頭生抽3勺干辣椒節(jié)適量香葉5片八角2個啤酒1瓶鹽適量做法步驟1、不放一滴油，干鍋放入帶皮的鵝肉2、....

By 彩虹糖666

用料

• 鵝肉 大半邊
• 老姜 50克
• 小米辣 50克
• 大蒜 1頭
• 生抽 3勺
• 干辣椒節(jié) 適量
• 香葉 5片
• 八角 2個
• 啤酒 1瓶
• 鹽 適量

做法步驟

1、不放一滴油，干鍋放入帶皮的鵝肉

2、這個是鵝肉炸出來的油，真的很肥，這只是一半而已

3、倒入一罐啤酒，放入干辣椒，八角，香葉，中火悶煮

4、倒些許生抽，收汁

5、裝盤，湯汁我都留下來了，用來明天拌面吃

鵝肉的營養(yǎng)功效

鵝肉性平、味甘；歸脾、肺經(jīng)。具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用。

1.預(yù)防慢性病

補虛益氣，暖胃生津。凡經(jīng)常口渴、乏力、氣短、食欲不振者，可常喝鵝湯，吃鵝肉，這樣既可補充老年糖尿病患者營養(yǎng)，又可控制病情發(fā)展。

2.緩解咳嗽

鵝肉可治療和預(yù)防咳嗽病癥，尤其對治療感冒和急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫；治肺氣腫、哮喘痰壅有良效。特別適合在冬季進補。

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