導(dǎo)讀Bymibb520用料綠豆芽適量韭菜適量粉條適量雞蛋2個生抽1勺老抽半勺耗油1勺鹽適量雞精適量蔥花蒜片干辣椒做法步驟1、蔥，蒜切片，干辣椒切絲2、韭菜洗凈，....

By mibb520

用料

• 綠豆芽 適量
• 韭菜 適量
• 粉條 適量
• 雞蛋 2個
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 耗油 1勺
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 蔥花
• 蒜片
• 干辣椒

做法步驟

1、蔥，蒜切片，干辣椒切絲

2、韭菜洗凈，切段

3、綠豆芽，洗凈，瀝干水分

4、粉條，提前泡好

5、雞蛋，炒好，備用

6、起鍋熱油，放入蔥，蒜，干辣椒，爆香

7、放入韭菜，綠豆芽，粉條，雞蛋，爆炒斷生

8、加入生抽，老抽，耗油，鹽，雞精，炒勻（生抽，老抽，耗油都是咸的，所以鹽可以不放，口重的人少放一點(diǎn)點(diǎn)就好，要不太咸了）

9、炒勻后，盛出，開吃

綠豆芽的營養(yǎng)功效

綠豆芽150～200克，煎湯，可解酒毒、熱毒

清暑熱

通經(jīng)脈

補(bǔ)腎、利尿

消腫

滋陰壯陽

調(diào)五臟、美肌膚、利濕熱

降血脂、軟化血管

綠豆芽的飲食禁忌

豆芽膳食纖維較粗，不易消化，且性質(zhì)偏寒，所以脾胃虛寒之人，不宜久食。

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