導讀孩子長個子的時候，吃牛肉最好了！大人吃也是不容易長肉肉的！來個快速的“家常燉牛肉”還是很過癮的。準備食材:牛腩肉，八角，花椒，干辣椒，香葉，桂皮，陳皮，老抽....

孩子長個子的時候，吃牛肉最好了！大人吃也是不容易長肉肉的！來個快速的“家常燉牛肉”還是很過癮的。

準備食材:牛腩肉，八角，花椒，干辣椒，香葉，桂皮，陳皮，老抽，紅燒醬油，蔥，姜。

做法:

1.將牛肉切塊，汆水撇去浮沫，溫水沖洗干凈，撈出備用。

2.高壓鍋，放入干凈牛肉，倒入溫水沒過牛肉。

3.加入，蔥段，姜片，八角，花椒，干辣椒；加入少許香葉，桂皮，陳皮。適量老抽，紅燒醬油，適量鹽調味（醬油多點沒關系，因個人喜好添加）。

4.高壓鍋燉20分鐘即可。嫩香的家常燉牛肉就好了。（我另加了胡蘿卜，喜歡吃胡蘿卜，土豆的都可一起加進去燉，香而不膩。）