導讀做法步驟1、蓮藕去皮，切成片，薄點厚點都可以。用水焯8分鐘左右。放一點醋，防止變色。撈出來用冷水沖涼，放水里冷卻。一定要有這步，要不然藕不脆的。2、放入配料....

做法步驟

1、蓮藕去皮，切成片，薄點厚點都可以。 用水焯8分鐘左右。放一點醋，防止變色。 撈出來用冷水沖涼，放水里冷卻。一定要有這步，要不然藕不脆的。

2、放入配料表里的所有配料，攪拌均勻，ok了！

3、拌勻之后藕就吸收料汁了！香脆爽口！

4、附上一張楠楠前年的照片。

心情故事

蓮藕生則性寒，熟則性溫。生者能涼血止血，清熱止渴，治咳嗽咯血、熱病口渴等癥；熟者能健脾開胃、補血止瀉，治脾胃虛弱、精神不振等癥。