導讀馬蘭：馬蘭含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素c、有機酸。有清熱止血，有抗菌消炎作用；適用于吐血鼻衄，急性肝炎，咽喉、扁桃體炎，腮腺炎和乳腺炎等化膿性炎癥。香干：....

馬蘭：馬蘭含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素c、有機酸。有清熱止血，有抗菌消炎作用；適用于吐血鼻衄，急性肝炎，咽喉、扁桃體炎，腮腺炎和乳腺炎等化膿性炎癥。

香干：香干附有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素，營養價值較高。

材料準備

馬蘭頭：2斤

香干：4片

雞精：適量

鹽：適量

麻油：適量

做法

1、主要食材：馬蘭頭、香干。

2、香干切成小丁。

3、馬蘭頭放入盛水的鍋里，煮段生。

4、撈出馬蘭頭過涼水備用。

5、香干放入盛水的鍋里，煮3分鐘。

6、撈出香干瀝干水分備用。

7、馬蘭頭擠干水分。

8、馬蘭頭切碎備用。

9、馬蘭頭、香干、雞精、鹽、麻油依次放入小碗中。

10、攪拌均勻后裝盤即可。