春天到了，也到了品嘗各種野菜的季節。

其中蒲公英是很受歡迎的一種，它金色的花朵向著太陽開放，寓意美好的生活。

大家都知道它可以吃，也有很多種不同的吃法，我嘗試了很多，發現只有上鍋蒸才是最好吃的，也能最大限度上保留它的營養不被破壞。

下面介紹我的做法：

首先把蒲公英清洗干凈，從中間切開，注意不要切的很碎，這樣能夠保留最原始的口感。

切好后放進盆里，加入適量的植物油，用手抓勻。

然后加入兩勺面粉，一勺玉米面，再次抓勻。

蒸鍋水開后，將拌勻后的蒲公英放上蒸籠，攤開，蒸六分鐘左右就可以了。

它很好熟的，不用擔心熟不熟的問題。

關火后把蒲公英倒進盆子里，趁熱撒入適量食鹽，攪拌均勻。

這樣我們的蒲公英就蒸好了。

看起來還是綠油油的，最大限度的保留了蒲公英的營養不被破壞，吃一口微苦，但是越吃越香哦。

有朋友會問加面粉之前為什么要拌油？

因為加了油之后會鎖住葉菜里面的水分不流失，也能防止粘連，吃起來更加鮮嫩可口。

有時間的朋友們可以試試哦，或者您有什么更好的吃法也在可以下方留言哦。